Sartén de alta calidad para una cocina precisa

Esta sartén redonda con un diámetro de 240 mm está especialmente diseñada para procesos de cocción delicados y el calentamiento suave de alimentos. El revestimiento antiadherente de alta calidad y cinco capas garantiza un deslizamiento óptimo de los alimentos y una resistencia profesional, incluso con un uso intensivo. El aluminio muy grueso con 5 mm de espesor asegura una excelente estabilidad de forma y una larga durabilidad del revestimiento, también en placas de inducción. La base de acero inoxidable ferrítico AISI 430 hace que la sartén sea apta para inducción. El mango rojo de acero remachado con recubrimiento en polvo es resistente al calor y permite un manejo sencillo gracias a su forma curvada al estilo francés.

Perfectamente adecuada para uso profesional

La sartén es ideal para cocinar carne roja, identificada mediante el mango rojo conforme a las directrices HACCP, lo que favorece una separación higiénica en la cocina. El diseño al estilo Lyon facilita el deslizamiento de los alimentos hacia cuencos o platos. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, por lo que es muy versátil para la gastronomía o cocinas profesionales. Gracias a su robusta fabricación y su revestimiento especial, es perfecta para el uso diario e intensivo en la preparación de una gran variedad de platos.

• ⚠️ No calentar en vacío.
• ⚠️ Evitar choques térmicos.

1. No sobrecalentar la sartén.
2. No usar utensilios de metal en la batería de cocina.

• Realizar la limpieza exclusivamente a mano.
• No utilizar esponjas abrasivas.