Sartén de fundición de aluminio de alta calidad para una cocción precisa

La sartén redonda de 360 mm de diámetro está especialmente diseñada para calentar y preparar delicados ingredientes como el pescado de forma suave. Gracias a la fundición de aluminio estable en forma, garantiza una distribución uniforme y controlada del calor, que permite una cocción prolongada y delicada. El revestimiento antiadherente reforzado con cerámica asegura un uso intensivo con alta resistencia al desgaste y al calor, manteniendo durante mucho tiempo la óptima deslizabilidad de la superficie. El robusto mango tubular de acero inoxidable remachado con ventilación proporciona un manejo cómodo y se mantiene agradablemente frío.

Uso versátil para todo tipo de cocinas

Esta sartén es ideal para cocinas profesionales que valoran la precisión y la durabilidad. Es especialmente adecuada para calentar suavemente y restaurar platos, así como para preparar recetas delicadas en las que el calor uniforme es esencial. La compatibilidad con todo tipo de cocinas, incluida la inducción, la hace especialmente versátil. Ya sea en gastronomía o en catering, la sartén destaca por su robustez y ergonomía en entornos culinarios exigentes.

• No calentar en vacío ni sobrecalentar.
• No utilizar objetos metálicos en la batería de cocina.

• Realizar la limpieza a mano.
• No utilizar una esponja abrasiva.