Sartén Lyonnaise de alta calidad para cocinar de forma versátil

La sartén de acero laminado es perfecta para saltear, asar y dorar carne, pescado y huevos. Gracias a la gruesa chapa de acero al carbono, se garantiza una distribución rápida y uniforme del calor, lo que asegura resultados óptimos en la cocción. Las paredes están cortadas al estilo Lyon, lo que permite que los alimentos se deslicen fácilmente hacia un bol. Las altas temperaturas alcanzables fomentan la reacción de Maillard, desarrollando un aroma especialmente intenso y una caramelización apetecible. Se crea una protección natural antiadherente mediante el curado de la sartén, que mejora con cada uso.

Diseño ergonómico y múltiples aplicaciones

El mango de banda de acero remachado de forma inseparable con curvatura francesa garantiza un manejo sencillo y un agarre seguro. La sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, ofreciendo así máxima flexibilidad en cocinas profesionales y domésticas. Es ideal para chefs que valoran utensilios de cocina robustos y duraderos que soportan sin problemas altas temperaturas y un uso frecuente. Ya sea en la gastronomía o en la cocina exigente en casa, esta sartén convence por su calidad y funcionalidad.

• Antes de cocinar, precaliente bien la sartén.
• Antes del primer uso, es necesario curar la sartén.

• Apagar con agua, enjuagar con agua tibia.
• Secar y aceitar ligeramente.
• Guardar en un lugar seco.
• No utilizar productos de limpieza ni lavar en el lavavajillas.