Sartén Lyonnaise de alta calidad en acero laminado

Esta sartén de acero blanco grueso garantiza un rápido aumento de temperatura y una distribución uniforme del calor, lo que asegura resultados perfectos al cocinar. Las paredes están cortadas al estilo lyonés, permitiendo que los alimentos se deslicen fácilmente hacia un bol. La protección antiadherente natural se desarrolla mediante el curado gradual de la sartén, haciendo que la superficie sea cada vez más resistente con el tiempo. El mango de banda de acero remachado de forma inseparable, con curvatura francesa, permite un manejo ergonómico y seguro. La sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

Perfecta para saltear, asar a la parrilla y dorar

Esta sartén es ideal para saltear, asar a la parrilla y dorar carnes, pescados y huevos. Alcanza altas temperaturas que permiten la reacción de Maillard y el caramelizado de los jugos, mejorando notablemente el sabor y la textura de los alimentos. Gracias a su construcción especial, es especialmente versátil, tanto en cocinas profesionales como para cocineros aficionados exigentes. Su robusta fabricación la hace óptima para el uso diario en gastronomía y catering.

• ⚠️ Antes de cocinar, precalentar bien la sartén.
• ⚠️ Antes del primer uso, es necesario curar la sartén.

• Apagar con agua, enjuagar con agua tibia.
• Secar y aceitar ligeramente.
• Guardar en un lugar seco.
• No usar limpiadores ni lavar en el lavavajillas.