Sartén robusta Lyonnaise de acero laminado para un salteado versátil

Esta sartén de acero blanco grueso destaca por un rápido aumento de temperatura y una distribución uniforme del calor, lo que garantiza resultados perfectos al saltear. Las paredes están cortadas al estilo Lyonnaise, facilitando que los alimentos se deslicen fácilmente hacia un bol. Gracias a su alta resistencia al calor, la sartén es ideal para lograr la reacción de Maillard y caramelizar de forma óptima carnes, pescados o huevos. La protección antiadherente natural se desarrolla mediante el curado progresivo de la sartén con un uso frecuente, mejorando constantemente su efecto antiadherente.

Manejo ergonómico y múltiples aplicaciones

El mango de cinta de acero remachado con curvatura francesa garantiza un manejo ligero y ergonómico, cómodo incluso en usos prolongados. La sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, lo que la hace muy versátil. Es perfecta para saltear, asar a la plancha y dorar una gran variedad de alimentos tanto en cocinas profesionales como para cocineros entusiastas en casa.

• ⚠️ Antes de cocinar, precalentar bien la sartén.
• ⚠️ Antes del primer uso, es necesario curar la sartén.

• Apagar con agua, enjuagar con agua tibia, secar y aceitar ligeramente.
• Conservar en un lugar seco.
• No utilizar limpiadores ni lavar en el lavavajillas.