Sauteuse de alta calidad para cocinar de forma versátil

La sauteuse de la serie Alchimy de DE BUYER destaca por su forma recta y su construcción de acero inoxidable multicapa, que garantiza una distribución óptima del calor. Gracias a su estructura de triple capa, el calor se retiene especialmente bien y se distribuye de manera uniforme, lo que permite temperaturas de cocción precisas. La superficie cepillada aporta a la sartén un aspecto elegante y la hace especialmente resistente. Los mangos de acero inoxidable remachados permanecen fríos durante la cocción, ofreciendo así un manejo seguro.

Ideal para todo tipo de cocinas y el horno

Esta sauteuse es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y puede utilizarse sin problema en el horno, lo que abre múltiples posibilidades de preparación. Resulta especialmente práctico que se haya prescindido de una base tipo sándwich para no afectar el rendimiento térmico. Así, el menaje es perfecto para aplicaciones exigentes en la cocina profesional, como el salteado suave, el escalfado y el estofado. Su robusta fabricación y diseño bien pensado convierten a la sauteuse en un compañero fiable para diversas técnicas culinarias.

• La sartén salteadora es apta para lavavajillas.