Sartén de alta calidad de acero inoxidable multicapa

La sartén de la serie Alchimy de DE BUYER destaca por su construcción de acero inoxidable de tres capas, que garantiza una óptima retención del calor y una distribución uniforme del mismo. Esto permite un salteado especialmente preciso y eficiente en cuanto a energía. La superficie cepillada no solo aporta a la sartén un aspecto elegante, sino que también facilita su limpieza. Además, las ergonómicas asas de acero inoxidable están firmemente remachadas y permanecen agradables y frías durante la cocción, lo que proporciona mayor seguridad y comodidad. La sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y puede utilizarse sin problemas en el horno.

Uso versátil en la cocina profesional

Esta sartén es ideal para cocinar de forma suave y precisa carnes, pescados, verduras y muchos otros ingredientes. Su robusta y duradera fabricación la hace perfecta para el uso diario en la restauración o en entornos culinarios exigentes. Gracias a la posibilidad de utilizarla en todo tipo de cocinas y en el horno, ofrece una gran flexibilidad. La combinación de material de alta calidad y un diseño pensado apoya a los chefs para conseguir resultados óptimos en la cocina y trabajar de manera eficiente.