Sartén de alta calidad de acero inoxidable multicapa

La sartén de la serie Alchimy de DE BUYER destaca por su construcción de acero inoxidable de tres capas, que garantiza una óptima retención del calor y una distribución uniforme del mismo. Esto permite freír con especial precisión y ahorro energético. La superficie cepillada no solo le proporciona a la sartén un aspecto elegante, sino que también facilita su limpieza. Además, las asas ergonómicas de acero inoxidable están firmemente remachadas y permanecen agradables y frías durante la cocción, lo que proporciona mayor seguridad y confort. La sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y también puede utilizarse sin problemas en el horno.

Uso versátil en la cocina profesional

Esta sartén es ideal para freír de forma delicada y precisa carnes, pescados, verduras y muchos otros ingredientes. Su construcción robusta y duradera la hace perfecta para el uso diario en la restauración o en entornos de cocina exigentes. Gracias a la posibilidad de usarla en todo tipo de cocinas y en el horno, ofrece una flexibilidad especialmente alta. La combinación de material de alta calidad y un diseño pensado apoya a los chefs para conseguir resultados óptimos en la cocina y trabajar de forma eficiente.