Sauteuse de alta calidad para una cocción precisa

La sauteuse cónica con amplio borde vertedor de la serie AFFINITY de DE BUYER es ideal para el estofado suave y la reducción controlada de salsas, ya que su forma permite una evaporación más intensa. El material multicapa combina capas exteriores de acero inoxidable con un núcleo de aluminio, lo que garantiza una excelente conductividad térmica. Esto hace que el utensilio de cocina se caliente muy rápido y responda de inmediato a los cambios de temperatura, permitiendo un control preciso del proceso de cocción. La distribución uniforme del calor en la base y las paredes asegura un resultado homogéneo.

Perfecta para el uso profesional en cocina

Gracias al mango de fundición de acero inoxidable remachado, la sartén se sostiene de forma ergonómica y segura, manteniendo el mango frío durante la cocción. La sauteuse es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y destaca por su diseño moderno y elegante con un acabado pulido espejo de alta calidad. Es ideal para su uso en cocinas profesionales donde se requiere rapidez, precisión y durabilidad.

• Apto para lavavajillas para una limpieza fácil e higiénica.
• Pulir ocasionalmente con pasta de pulir para recuperar el brillo original.