Sauteuse de alta calidad para una cocción precisa

Esta sauteuse con un diámetro de 200 mm destaca por sus paredes rectas y el práctico borde vertedor, que facilitan especialmente el salteado de pequeñas verduras y trozos de carne. La batería de cocina, resistente a la deformación, está fabricada con un material multicapa que incluye capas exteriores de acero inoxidable y un núcleo de aluminio, lo que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. Gracias al material ultrarreceptivo, la temperatura aumenta muy rápidamente y responde de inmediato cuando se retira la sauteuse del fuego. Así, mantiene un control total sobre el proceso de cocción. El mango ergonómico remachado, hecho de fundición de acero inoxidable, se mantiene agradablemente frío y ofrece un buen agarre.

Uso versátil para cocinas profesionales

Gracias al calentamiento homogéneo en toda la olla, la sauteuse es ideal para reducir líquidos y preparar salsas. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y se recomienda especialmente para cocinar de forma suave y precisa ingredientes pequeños. Su diseño moderno y elegante con un acabado pulido de alta calidad convierte a la sauteuse en un elemento visual destacado en cualquier cocina profesional. La lenta elevación de la temperatura aprovecha al máximo la excelente distribución del calor, lo que conduce a resultados de cocción perfectos.