Sauteuse de alta calidad para una cocción precisa

Esta sauteuse con un diámetro de 160 mm destaca por sus paredes rectas y el práctico borde vertedor, que facilitan el salteado de verduras pequeñas y trozos de carne. El utensilio de cocina estable en su forma está compuesto por varias capas: acero inoxidable en el exterior y aleaciones de aluminio en el interior. Gracias a ello, el material adquiere una propiedad ultra reactiva que permite un aumento de temperatura muy rápido y un control preciso del proceso de cocción sin que se siga cocinando después. La distribución uniforme del calor asegura un calentamiento homogéneo que también actúa en las paredes, lo que es especialmente ventajoso al reducir líquidos y preparar salsas.

Uso versátil para cocinas profesionales

El mango ergonómico de fundición de acero inoxidable se adapta cómodamente a la mano y permanece agradablemente frío durante la cocción. La sauteuse es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, recomendándose un aumento gradual de la temperatura para aprovechar al máximo la excelente distribución del calor. El diseño moderno y elegante con un acabado pulido de alta calidad convierte este utensilio de cocina en un punto focal visual en cualquier cocina. Este utensilio es ideal para chefs profesionales que valoran un salteado preciso, la reducción y la preparación de salsas.

• Apto para lavavajillas para una limpieza sencilla e higiénica.
• Pulir ocasionalmente el exterior con pasta de pulir para recuperar el brillo original.