Sartén de acero inoxidable de alta calidad para una cocina versátil

La sartén de acero inoxidable se caracteriza por sus paredes redondeadas al estilo Lyon, que facilitan que los alimentos se deslicen fácilmente. El material multicapa combina capas exteriores de acero inoxidable con capas internas de aleaciones de aluminio, lo que proporciona una conducción térmica ultrarrápida. Gracias a ello, la sartén alcanza rápidamente la temperatura deseada y responde de inmediato a los cambios de temperatura, permitiendo un control preciso de la cocción. La distribución uniforme del calor en el fondo y las paredes garantiza un calentamiento homogéneo, ideal para saltear, asar, dorar y flambear.

Perfectamente adecuada para cocinas profesionales y todo tipo de fuegos

Esta sartén es óptima para reducir salsas y cocinar suavemente, ya que ofrece un circuito térmico perfecto. El mango ergonómico, remachado y fundido en acero inoxidable, se mantiene agradablemente frío y se agarra con seguridad, lo que facilita su manejo. Gracias a su robusta fabricación y al pulido espejo de alta calidad, la sartén no solo es funcional, sino también visualmente atractiva. Es apta para todo tipo de fuegos, incluida la inducción, por lo que es versátil en la gastronomía profesional o en cocinas exigentes.

Limpieza y mantenimiento:

• Apto para lavavajillas para una limpieza fácil e higiénica.
• Pulir ocasionalmente con pasta de pulir para recuperar el brillo original.