Sartén de acero inoxidable de alta calidad para diversas exigencias culinarias

La sartén redonda de acero inoxidable destaca por su construcción robusta y el material multicapa que combina capas exteriores de acero inoxidable con interiores de aleaciones de aluminio. Este material ultrarreceptivo permite un rápido aumento de la temperatura y ofrece un control preciso del proceso de cocción, ya que la sartén responde inmediatamente a los cambios térmicos. Las paredes están cortadas al estilo lyonés, facilitando que los alimentos se deslicen sin esfuerzo fuera de la sartén. La distribución uniforme del calor en el fondo y las paredes garantiza un calentamiento homogéneo, ideal para saltear, asar a la parrilla, dorar y flamear.

Perfectamente adecuada para cocinas profesionales y exigentes

Esta sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y ofrece un manejo cómodo gracias al mango ergonómico de acero inoxidable remachado. El mango se mantiene agradablemente frío, lo que aumenta la seguridad durante la cocción. La sartén es especialmente adecuada para reducir líquidos y preparar salsas, ya que permite un ciclo térmico perfecto. Ya sea en la gastronomía o en el exigente día a día de la cocina, esta sartén convence por su funcionalidad y su pulido espejo de alta calidad, que le confiere un aspecto elegante.

• Apto para lavavajillas para una limpieza fácil e higiénica.
• Pulir ocasionalmente con pasta de pulir para recuperar el brillo original.