Sartén de alta calidad de acero inoxidable para diversas exigencias culinarias

La sartén redonda de acero inoxidable destaca por su construcción robusta y el material multicapa que combina capas exteriores de acero inoxidable con interiores de aleaciones de aluminio. Este material ultrarreceptivo garantiza un rápido aumento de temperatura y permite un control preciso del proceso de cocción, ya que la sartén responde instantáneamente a los cambios de temperatura. Las paredes están cortadas al estilo de Lyon, facilitando que los alimentos se deslicen sin esfuerzo fuera de la sartén. La distribución uniforme del calor en el fondo y las paredes asegura un calentamiento homogéneo, ideal para saltear, asar, dorar y flamear.

Perfectamente adecuada para cocinas profesionales y exigentes

Esta sartén es compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y ofrece un manejo cómodo gracias al mango ergonómico de acero inoxidable remachado. El mango se mantiene agradablemente frío, lo que incrementa la seguridad durante la cocción. La sartén es especialmente adecuada para reducir líquidos y preparar salsas, ya que permite un circuito térmico perfecto. Ya sea en la gastronomía profesional o en el exigente día a día de la cocina, esta sartén convence por su funcionalidad y su acabado de pulido espejo de alta calidad, que le confiere una apariencia elegante.

• Apto para lavavajillas para una limpieza sencilla e higiénica.
• Pulir ocasionalmente con pasta de pulir para recuperar el brillo original.