Cazuela de alta calidad para una cocción precisa

La cazuela de la serie AFFINITY destaca por su material multicapa, compuesto por acero inoxidable en el exterior y aluminio en el interior. Este material ultrarreaccional garantiza un rápido aumento de temperatura y permite un control exacto del proceso de cocción, ya que el utensilio reacciona sin cocción residual una vez retirado del fuego. La distribución uniforme del calor en toda la cazuela asegura un calentamiento homogéneo, ideal para reducir y preparar salsas. El mango ergonómico de acero inoxidable remachado se mantiene agradablemente frío y ofrece un agarre seguro. El diseño moderno con un acabado pulido de alta calidad combina funcionalidad y estética.

Amplias posibilidades de uso en la cocina profesional

Esta cazuela es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y puede utilizarse sin problema en el horno así como en el lavavajillas, facilitando la rutina diaria de trabajo. Cumple con los requisitos de uso profesional gracias a su estabilidad de forma y durabilidad. Es perfecta para calentar suavemente, reducir líquidos y preparar salsas delicadas. Su mantenimiento es sencillo: un pulido ocasional devuelve el brillo y garantiza una superficie higiénica.