Cazuela de alta calidad para una cocción precisa

La cazuela con mango AFFINITY destaca por su material multicapa, compuesto por capas exteriores de acero inoxidable y aleaciones internas de aluminio. Esto garantiza una construcción estable y una absorción de calor ultra reactiva, que permite un desarrollo de temperatura muy rápido. Así se asegura una cocción exacta sin cocción residual, lo que permite un control óptimo del proceso culinario. El mango ergonómico de acero inoxidable remachado se mantiene agradablemente frío y proporciona un agarre seguro. El diseño moderno con un acabado pulido de espejo de alta calidad completa elegantemente el conjunto.

Amplias posibilidades de uso en la cocina profesional

Esta cazuela es especialmente adecuada para reducir líquidos y preparar salsas, ya que el calor se distribuye de manera uniforme por el fondo y las paredes, aprovechándose de forma óptima. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, cumpliendo así con los requisitos de la gastronomía profesional. La cazuela es ideal para chefs que valoran un trabajo preciso y una alta calidad.

• Apto para lavavajillas para una limpieza sencilla e higiénica.
• Pulir ocasionalmente el exterior con pasta para pulir para recuperar el brillo original.