• Sistema de bloqueo automático: Proporciona una mayor seguridad al bloquear automáticamente la cortadora de fiambres en una posición segura. Esto previene el encendido accidental o lesiones.

Máquina de cortar embutidos eficiente para un corte preciso

Esta máquina de cortar embutidos destaca por su potencia de 150 vatios, que permite un corte potente y uniforme. La cuchilla de 250 mm ofrece un ancho de corte óptimo y es ideal para una amplia variedad de productos cárnicos. Gracias al dispositivo de corte inclinado se garantiza un resultado limpio y preciso, facilitando la preparación en la gastronomía y el comercio minorista.

Detalles bien pensados para un uso seguro e higiénico

La máquina cuenta con un manejo mecánico sencillo, que asegura una manipulación cómoda incluso con un uso frecuente. Un protector de mano protege al operario de posibles lesiones de forma fiable. La piedra de afilar intercambiable mantiene la hoja afilada de forma duradera, garantizando así una calidad de corte constante. El protector contra salpicaduras evita la suciedad y facilita la limpieza. El cuerpo está fabricado en acero inoxidable de alta calidad AISI 304, lo que garantiza durabilidad y estándares higiénicos.

Conclusión: versátil y fiable para uso profesional

Esta máquina de cortar embutidos es perfecta para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista, especialmente en el procesamiento de productos cárnicos. Combina tecnología potente con funciones prácticas de seguridad e higiene. Gracias a su construcción robusta y su precisión en el corte, es una herramienta imprescindible para un trabajo eficiente y seguro.

• La carne debe estar enfriada a un mínimo de -4 °C para poder ser procesada.
• Encienda el dispositivo y déjelo funcionar en vacío durante aproximadamente 2–3 minutos para comprobar que funciona correctamente.

• Antes de la limpieza, apagar el aparato, desconectar el enchufe y ajustar el grosor de corte a cero.
• Limpiar la máquina diariamente con un paño húmedo y un producto de limpieza, después secar y limpiar con un paño seco.
• No utilizar agua corriente para lavar y evitar productos químicos, abrasivos o cepillos que puedan dañar.
• Quitar la cubierta de las cuchillas para la limpieza y limpiar también a fondo el carro portaproductos.
• Después de la limpieza, dejar la máquina funcionando en vacío durante 5 minutos.