Máquina cortadora eficiente para el sector de la gastronomía

Esta máquina cortadora destaca por su potente motor de 150 vatios, que permite un corte preciso y uniforme. La gran hoja de 250 mm de diámetro garantiza cortes limpios y es ideal para una amplia variedad de productos cárnicos. Su llamativo diseño rojo convierte a la máquina en un elemento destacado en cualquier cocina profesional o comercio minorista.

Detalles pensados para un uso seguro y cómodo

La máquina se caracteriza por un funcionamiento mecánico muy sencillo, que asegura un manejo fácil. Un protector de mano proporciona máxima seguridad durante el corte. La piedra de afilar intercambiable permite mantener el filo de la hoja durante más tiempo. Además, un protector contra salpicaduras evita la salida no deseada de jugos alimentarios. El robusto cuerpo de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad garantiza durabilidad y facilita la limpieza. El dispositivo de corte inclinado facilita especialmente el corte de lonchas muy finas.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta máquina cortadora es perfecta para el uso profesional en la gastronomía, carnicerías y comercio minorista. Destaca por su corte preciso y alta seguridad, lo que facilita el trabajo diario. Gracias a su construcción robusta y a sus características prácticas, es un ayudante fiable para el procesamiento diario de productos cárnicos y otros alimentos.

⚠️ Antes de su procesamiento, la carne debe enfriarse al menos hasta -4 °C.

1. Colocar la máquina sobre una superficie de trabajo estable.
2. Conectar el cable de alimentación y encender el aparato.
3. Colocar la carne sobre la superficie de corte.
4. Realizar la operación con el deslizador con precaución.
5. Después de su uso, apagar la máquina y desconectarla de la red eléctrica.
6. Retirar cuidadosamente el material de embalaje y desecharlo.