• Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y materiales duraderos. Esto garantiza un uso fiable a lo largo del tiempo.

Cortafiambres eficiente para cocinas profesionales

Este cortafiambres con una potencia de 210 vatios es ideal para el uso continuo en la restauración y el comercio minorista. La gran cuchilla con un diámetro de 300 mm permite cortar con precisión y uniformidad una gran variedad de alimentos, especialmente productos cárnicos. Gracias a su construcción robusta, es perfectamente adecuada para el uso frecuente en cocinas profesionales.

Construcción robusta y manejo sencillo

La cuchilla forjada y templada garantiza una larga durabilidad y cortes afilados. Un afilador integrado asegura que la cuchilla permanezca siempre en óptimas condiciones. El motor ventilado está diseñado para funcionamiento continuo y proporciona un rendimiento fiable sin sobrecalentamiento. El mando mecánico ligero y la protección para las manos ofrecen la máxima seguridad y comodidad durante su uso.

Limpieza práctica y materiales duraderos

La amplia separación entre el motor y la cuchilla facilita considerablemente la limpieza, lo que garantiza condiciones higiénicas de trabajo. La carcasa de aleación de aluminio anodizado es especialmente resistente y fácil de mantener. Además, un protector contra salpicaduras y un fuerte soporte para la vela protegen contra lesiones y aseguran un puesto de trabajo limpio.

Conclusión y áreas de aplicación

Este cortafiambres es la elección perfecta para establecimientos de restauración y comercio minorista que valoran la calidad, seguridad y eficiencia. Es especialmente adecuado para cortar productos cárnicos, pero también puede utilizarse de manera versátil para otros alimentos. Con su construcción robusta y motor potente, garantiza un apoyo fiable en el día a día de la cocina.