Máquina profesional de cortar fiambres para los máximos requisitos

La máquina cortafiambres BERKEL Domina es un cortador vertical de alto rendimiento, diseñado especialmente para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Con su motor de 300 vatios y la hoja de alta calidad de 315 mm de diámetro, garantiza cortes precisos y eficientes. El diseño innovador con bordes redondeados combina estética y funcionalidad, facilitando su manejo en el día a día laboral.

Detalles y funcionalidad para el uso profesional

Esta máquina cuenta con un engranaje silencioso que asegura un funcionamiento tranquilo, así como un regulador de corte continuo para ajustar el grosor del corte con precisión milimétrica. La superficie patentada SUPERGLIDE en la guía y la placa protectora de la hoja reduce al mínimo la fricción del producto a cortar, lo que facilita considerablemente el trabajo. Además, todas las piezas relevantes, como la cubierta de la hoja, la placa para el producto y el soporte para restos, son fácilmente desmontables y, por tanto, sencillas de limpiar. Un afilador integrado garantiza cortes siempre afilados.

Conclusión y campos de aplicación

La máquina cortafiambres BERKEL Domina es ideal para establecimientos que requieren el máximo rendimiento de corte y fiabilidad. Es perfecta para su uso en carnicerías, tiendas de delicatessen, supermercados y en la gastronomía. Gracias a su construcción robusta y su fácil limpieza, favorece un trabajo eficiente e higiénico. Con esta máquina, los usuarios se benefician de una combinación de precisión, seguridad y comodidad de manejo, convirtiéndose en una herramienta imprescindible para trabajos profesionales de corte.

• ⚠️ Coloque el aparato sobre una superficie bien nivelada, lisa y seca.
• ⚠️ La superficie debe ser adecuada para soportar el peso del aparato y del producto a cortar.
• ⚠️ La altura máxima de trabajo es de 90 cm.

1. No corte alimentos congelados.
2. No utilice el aparato para alimentos ultracongelados.
3. No corte alimentos con huesos, como carne y pescado.
4. Procese únicamente productos destinados al consumo alimentario.