Cortadora eléctrica BERKEL - cortadora vertical-Salumeria
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Cortadora eléctrica BERKEL - cortadora vertical-Salumeria
Descripción
Máquina profesional para cortar fiambres para las exigencias más altas
La máquina cortafiambres BERKEL Domina es un cortador vertical potente, diseñado específicamente para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Con su motor de 300 vatios y la cuchilla de alta calidad de 315 mm de diámetro, garantiza cortes precisos y limpios. El diseño innovador con bordes redondeados no solo ofrece una apariencia atractiva, sino también un manejo y limpieza sencillos.
Detalles técnicos y funciones especiales
La máquina cuenta con una transmisión por engranajes silenciosa, que asegura un funcionamiento tranquilo. El mando regulador ajustable de forma continua permite un grosor de corte milimétrico, lo que permite adaptar la cortafiambres perfectamente a diferentes productos. Gracias al tratamiento patentado SUPERGLIDE en la cubierta de la cuchilla y la guía, se minimiza la fricción del producto a cortar, facilitando considerablemente el trabajo. Además, dispone de un afilador integrado que simplifica el mantenimiento de la cuchilla. Las piezas desmontables, como la cubierta de la cuchilla y la placa de apoyo del producto en acero inoxidable, garantizan una limpieza higiénica y rápida.
Conclusión y campos de aplicación
La cortafiambres BERKEL Domina es ideal para uso profesional en carnicerías, tiendas de delicatessen, supermercados y establecimientos de hostelería. Convence por su alta precisión de corte, construcción robusta y fácil limpieza. Este equipo ayuda a los profesionales a realizar su trabajo de manera eficiente y segura, lo que puede reducir los costes operativos. Con la Domina, apuesta por calidad y rendimiento sin compromisos.
Instalación y Funcionamiento
- Coloque el aparato sobre una superficie bien nivelada, lisa, seca y adecuada al peso del aparato y del producto a cortar, a una altura máxima de 90 cm.
- NO CORTAR: alimentos congelados; alimentos ultracongelados; alimentos con huesos (carne y pescado); todos los demás productos no destinados al consumo alimentario.
Limpieza y Mantenimiento
- Mantenga el dispositivo siempre limpio.
- Limpie el dispositivo al menos una vez al día o con mayor frecuencia si es necesario.
- Antes de volver a utilizarlo tras un periodo prolongado sin uso, debe realizarse una limpieza a fondo.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 640 mm |
|---|---|
| Profundidad | 650 mm |
| Altura | 670 mm |
Detalles
| Diámetro de la cuchilla | 315 mm |
|---|---|
| Espesor de corte | 14 mm |
| Tamaño de corte cuadrado | 290 x 225 mm |
| Tamaño de corte redondo | 225 mm |
Características
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|
Requisitos de energia
| Potencia | 300 Watt |
|---|---|
| Conexión eléctrica | 230V |
| Fase | 1N/PE |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 46,80 kg |
| Peso neto | 43,80 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
- Price/performance: Grade "very good"
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