Cocina de gas - 13,45 kW - 5 quemadores - incluye horno eléctrico - 3,23 kW y campana extractora con recirculación
Aparato de pie - 645 de profundidad
Código de producto, SKU GHF5#UHF895
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PVPR 1439,99 €
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Cantidad:
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Accesorios (3)
Ventajas del Producto
- Eficiencia óptima de espacio y flujo de trabajo: Ahorra espacio en planta gracias a la disposición vertical de los equipos y permite recorridos de trabajo especialmente cortos.
Descripción
Cocina profesional de gas con set versátil
Esta cocina de gas destaca por sus potentes 13,45 kW y los cinco quemadores regulables de forma individual, que permiten una preparación flexible y precisa. El set incluye un horno eléctrico de 3,23 kW así como una campana extractora con recirculación eficiente, que garantiza una óptima circulación del aire. El equipo es ideal para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista, donde se requiere fiabilidad y rendimiento.Detalles pensados para el sector gastronómico
La cocina está equipada con un termopar de seguridad que corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga, un mecanismo de protección importante en la cocina profesional. La pantalla digital de temperatura facilita el control de la temperatura del horno. También resultan prácticos los mandos giratorios ergonómicos y las patas ajustables de acero inoxidable, que garantizan un manejo cómodo y la adaptación al entorno de trabajo. La canaleta hermética y antigoteo con válvula de desagüe de grasa facilita la limpieza y asegura un trabajo higiénico.Conclusión y áreas de aplicación
Este set es perfecto para cocinas profesionales que buscan una solución de cocina potente y versátil. Destaca especialmente en restaurantes, comedores y empresas de catering por su alto rendimiento, seguridad y facilidad de uso. La combinación de cocina de gas, horno eléctrico y campana extractora lo convierte en un todoterreno compacto y eficiente para el día a día gastronómico. Con este equipo estará perfectamente equipado para tareas culinarias exigentes.Instalación y Funcionamiento
⚠️ Por favor, tenga en cuenta que se debe mantener una distancia mínima de aproximadamente 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los electrodomésticos grandes adyacentes, para garantizar una circulación de aire adecuada y la disipación del calor residual.
⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento y uso óptimos.
⚠️ El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente con planificación profesional.
⚠️ Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.
⚠️ Distancia mínima respecto a la cocina: 65 cm
Limpieza y Mantenimiento
Limpieza de cocina de gas y horno:
- Recomendamos limpiar el aparato con una solución jabonosa, agua tibia y un paño o esponja suave, y secarlo con un paño.
- Asegúrese de limpiar siempre en una dirección para mantener la superficie limpia, brillante y sin arañazos.
- Limpiar las superficies con un paño suave y húmedo, no utilizar productos abrasivos ni agresivos.
- Cuidar las superficies de acero inoxidable con limpiadores específicos para acero inoxidable.
- Limpiar los filtros de grasa regularmente (aproximadamente cada 40 horas de uso); la limpieza diaria evita que los filtros se quemen y se endurezcan.
- Los filtros de aluminio son aptos para lavavajillas (máx. 60 °C).
Especificaciones Técnicas
Dimensiones fogón de gas
| Ancho | 890 mm |
|---|---|
| Profundidad | 645 mm |
| Altura | 842 mm |
| Ancho | 895 mm |
| Profundidad | 480 mm |
| Altura | 648 mm |
| Cantidad de quemadores | 5 |
| Máx. Presión de gas | 50 bar bar |
| Clase de eficiencia energética | B |
| Tipo de gas | Gas licuado (GLP) |
| Color | Acero inoxidable |
| Operación | Manual |
| Número de programas | 4 |
| Volumen de aire por hora | 580 m³ |
| Eficacia de separación de grasas | 61 % |
| Volumen de funcionamiento | 60 dB |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas y electricidad |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Fase (n) | 1N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz - 60 Hz |
Consumo promedio
| Kcal/h | 9372 |
|---|---|
| Btu/h | 37.217 |
| Propangas (G30 / G31) | 0,79 kg / h |
| Gas natural H (G20) | 1,001 m_ / h |
| Gas natural L ( G25 ) | 1,163 m³/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 72 kg |
| Peso neto | 69 kg |
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