• Integración del sistema sin fisuras: Permite una instalación a ras en las encimeras, garantizando una instalación estética y que ahorra espacio.
• Diseño higiénico: Bordes laterales de 90° cortados con láser con precisión que eliminan rincones donde se acumula suciedad, facilitando la limpieza y mejorando la higiene.
• Cestas divididas: Permiten la preparación simultánea de diferentes tipos de pasta con distintos tiempos de cocción en el mismo fregadero, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Descripción del producto

La olla eléctrica empotrable para pasta con una capacidad de 13 litros es la solución ideal para cocinas profesionales que requieren una preparación eficiente y fiable de pasta. Con una potencia de 7,5 kW, este equipo garantiza un calentamiento rápido y temperaturas constantes. Su integración en la superficie de trabajo mantiene la cocina ordenada y ahorra espacio.

Detalles del producto

La olla para pasta cuenta con un práctico grifo de vaciado que facilita el vaciado del agua de cocción de forma sencilla e higiénica. El indicador LED muestra claramente el estado de funcionamiento, permitiendo un control constante del proceso de cocción. La temperatura se puede ajustar gradualmente mediante un mando giratorio en el panel frontal, lo que permite una adaptación óptima a diferentes tipos de pasta. El cuerpo está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, duradero y fácil de limpiar. La placa superior, moldeada en una sola pieza, con esquinas redondeadas y bordes laterales cortados con láser a 90°, evita la acumulación de suciedad y facilita enormemente la limpieza.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta olla eléctrica empotrable para pasta es perfecta para su uso en establecimientos de restauración, comedores y cocinas industriales que necesitan una preparación rápida e higiénica de pasta. La combinación de alta potencia, manejo sencillo y diseño robusto la convierte en un equipo indispensable para el día a día en cocinas profesionales. Especialmente la instalación empotrada que ahorra espacio y las prácticas cestas ofrecen comodidad y flexibilidad adicionales.

• ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Nunca encender el aparato si no hay agua en la cubeta.
• ⚠️ Llenar las cubetas con agua hasta la línea máxima de llenado.

1. Antes del primer uso para cocinar, calentar completamente el aparato con agua.
2. Después, desechar el agua calentada.

• Cambio diario del agua: vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
• Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; nunca lana de acero.
• Descalcificar regularmente: eliminar las capas de cal con descalcificador de forma periódica y enjuagar a fondo con agua limpia posteriormente.