Cocedor de pasta eléctrico empotrable - 13+13L - 15kW - con válvula de drenaje - incl. 6 cestas

Código de producto, SKU EEN876MAparato empotrado
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  • Cocedor de pasta eléctrico empotrable - 13+13L - 15kW - con válvula de drenaje - incl. 6 cestas
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1.659,99 € *
PVPR 3039,99 €
Con existencias: 3 - 6 Días
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1975,39 €

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Accesorios (3)

Ventajas del Producto

  • Integración del sistema sin fisuras: Permite una instalación a ras en las encimeras para una integración óptima en el entorno de la cocina.
  • Diseño higiénico: Bordes laterales de 90° cortados con láser de precisión que evitan rincones donde se acumule suciedad y facilitan la limpieza.
  • Cestas divididas: Permiten la preparación simultánea de diferentes tipos de pasta con distintos tiempos de cocción en el mismo recipiente.

Descripción

  • Ajuste de temperatura continuo
  • Luz LED de funcionamiento
  • Con grifo de vaciado

Efficientes hervidor eléctrico empotrable para pasta en la gastronomía

El hervidor eléctrico empotrable para pasta ofrece con su volumen de 13+13 litros suficiente capacidad para la preparación profesional de grandes cantidades. El ajuste de temperatura continuo permite un control preciso de la temperatura de cocción, lo que garantiza resultados perfectos. Gracias a la luz LED de funcionamiento, el estado operativo es claramente visible en todo momento, lo que facilita su uso. El cuerpo de acero inoxidable de alta calidad garantiza durabilidad y una limpieza sencilla.

Equipamiento práctico para uso profesional

El hervidor está equipado con un grifo de vaciado que permite vaciar el agua de forma rápida e higiénica. La placa superior moldeada en una sola pieza, con esquinas redondeadas, así como los bordes laterales cortados con láser y doblados a 90°, evitan la acumulación de suciedad y facilitan la limpieza. Equipado con seis cestas, este aparato es ideal para su uso en cocinas industriales y establecimientos de restauración que valoran la eficiencia y la higiene.

Instalación y Funcionamiento

  • ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
  • ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
  • Rellene las cubetas hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
  • Se recomienda calentar el aparato completamente con agua una vez antes del primer uso real para cocinar y desechar luego esa agua.

Limpieza y Mantenimiento

Cambio diario de agua:
  • Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón pueden dañar el acero inoxidable.
Descalcificación regular:
  • Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia posteriormente.
  • Utilizar sólo detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho 800 mm
Profundidad 765 mm
Altura 560 mm

Detalles

Calefacción 3 niveles
Número de grupos 2
Número de cestas 6

Requisitos de energia

Modo de funcionamiento Eléctrico
Potencia 15 kW
Tensión 400V
Fase (n) 3N~/PE
Frecuencia 50 Hz

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Peso bruto 50,50 kg
Peso neto 34,50 kg
TUV
Su socio de confianza
  • Price/performance: Grade "very good"
  • Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
  • Más de 35,000 productos en stock y listos para enviar
  • Entrega gratuita en toda Europa en todos los pedidos
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