Cocedor de pasta eléctrico empotrable - 13+13L - 15kW - con válvula de drenaje - incl. 6 cestas
Código de producto, SKU EEN876MAparato empotrado
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1.659,99 € *
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Entrega gratuita**
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1975,39 €
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Accesorios (3)
Ventajas del Producto
- Integración del sistema sin fisuras: Permite una instalación a ras en las encimeras para una integración óptima en el entorno de la cocina.
- Diseño higiénico: Bordes laterales de 90° cortados con láser de precisión que evitan rincones donde se acumule suciedad y facilitan la limpieza.
- Cestas divididas: Permiten la preparación simultánea de diferentes tipos de pasta con distintos tiempos de cocción en el mismo recipiente.
Descripción
- Ajuste de temperatura continuo
- Luz LED de funcionamiento
- Con grifo de vaciado
Efficientes hervidor eléctrico empotrable para pasta en la gastronomía
El hervidor eléctrico empotrable para pasta ofrece con su volumen de 13+13 litros suficiente capacidad para la preparación profesional de grandes cantidades. El ajuste de temperatura continuo permite un control preciso de la temperatura de cocción, lo que garantiza resultados perfectos. Gracias a la luz LED de funcionamiento, el estado operativo es claramente visible en todo momento, lo que facilita su uso. El cuerpo de acero inoxidable de alta calidad garantiza durabilidad y una limpieza sencilla.Equipamiento práctico para uso profesional
El hervidor está equipado con un grifo de vaciado que permite vaciar el agua de forma rápida e higiénica. La placa superior moldeada en una sola pieza, con esquinas redondeadas, así como los bordes laterales cortados con láser y doblados a 90°, evitan la acumulación de suciedad y facilitan la limpieza. Equipado con seis cestas, este aparato es ideal para su uso en cocinas industriales y establecimientos de restauración que valoran la eficiencia y la higiene.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
- Rellene las cubetas hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
- Se recomienda calentar el aparato completamente con agua una vez antes del primer uso real para cocinar y desechar luego esa agua.
Limpieza y Mantenimiento
Cambio diario de agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón pueden dañar el acero inoxidable.
- Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia posteriormente.
- Utilizar sólo detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 765 mm |
| Altura | 560 mm |
Detalles
| Calefacción | 3 niveles |
|---|---|
| Número de grupos | 2 |
| Número de cestas | 6 |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 15 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Peso bruto | 50,50 kg |
| Peso neto | 34,50 kg |
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