• Alta movilidad y flexibilidad: Ruedas de fácil desplazamiento que permiten un movimiento sin esfuerzo para flujos de trabajo flexibles o la limpieza del suelo. Los frenos integrados garantizan la máxima estabilidad en el lugar de uso.
• Distribución homogénea del calor y el frío: Garantiza una calidad constante de los alimentos gracias a una distribución óptima de la temperatura.
• Apertura de la puerta hasta 270°: Facilita un trabajo cómodo y mejora el acceso al interior.
• Puerta con apertura automática: Permite una carga y descarga sencilla sin esfuerzo adicional.

Carro de banquetes versátil para gastronomía profesional

El carro de banquetes con zona calefactada y refrigerada es la solución ideal para su uso en hoteles, servicios de catering y grandes eventos. Con un volumen total de 2x 208 litros, ofrece espacio suficiente para hasta 16 recipientes GN 1/1. Así, los alimentos y bebidas pueden mantenerse a la temperatura óptima y transportarse de forma segura.

Detalles funcionales para un control óptimo de la temperatura

El carro dispone de una calefacción y refrigeración integradas en el interior, con la parte derecha calefactada y la izquierda refrigerada. Esto permite almacenar simultáneamente alimentos calientes y fríos. Una pantalla digital facilita el control sencillo de las temperaturas. Las ruedas con freno garantizan una posición segura, incluso sobre superficies irregulares.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este carro de banquetes es perfecto para establecimientos gastronómicos profesionales que requieren flexibilidad y fiabilidad en la logística de alimentos. Especialmente en grandes eventos o en el sector del catering, asegura procesos eficientes y una presentación óptima de los platos. Gracias a sus zonas de temperatura duales, es una herramienta indispensable para el transporte seguro e higiénico.

• ⚠️ No colocar cerca de llamas abiertas, hornos u otras fuentes de calor
• Abrir la puerta trasera para introducir o retirar los alimentos
• Tocar las partes calientes del equipo sólo con guantes

• Se recomienda una limpieza y mantenimiento regulares para prolongar significativamente la funcionalidad del dispositivo
• Desconectar siempre el enchufe de la red antes de la limpieza
• No utilizar productos de limpieza agresivos, acetona ni cepillos
• Limpiar las superficies exteriores con un paño suave y un detergente suave