• Alta movilidad y flexibilidad: Ruedas de fácil desplazamiento que permiten moverlo sin esfuerzo para flujos de trabajo flexibles o la limpieza del suelo.
• Estabilidad máxima: Frenos integrados que garantizan una sujeción segura en el lugar de uso.
• Distribución homogénea del calor y frío: Garantiza una calidad constante de los alimentos.
• Apertura de la puerta hasta 270°: Permite trabajar cómodamente y facilita el acceso.
• Puerta que se abre automáticamente: Facilita la carga y descarga manteniendo la puerta abierta.

Carro de banquetes versátil para gastronomía profesional

El carro de banquetes con zona calefactada y refrigerada es la solución perfecta para catering, hoteles y grandes eventos. Con una capacidad de 2x 158 litros, ofrece espacio suficiente para hasta 12 recipientes GN 2/1. Así, puede mantener los alimentos calientes y fríos simultáneamente, lo que permite una presentación de platos flexible y eficiente.

Detalles funcionales para un control óptimo de la temperatura

El carro cuenta con una calefacción interior en la parte superior que mantiene los alimentos calientes de forma fiable, mientras que la parte inferior se refrigera activamente. Una pantalla digital permite ajustar y controlar fácilmente las temperaturas deseadas. Para una máxima seguridad, dispone de ruedas con freno que garantizan una posición estable, incluso con movimientos frecuentes del carro.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este carro de banquetes es ideal para el uso profesional en gastronomía, eventos de catering y hoteles. Permite un almacenamiento flexible e higiénico de los alimentos a la temperatura óptima. Gracias a la combinación de calefacción y refrigeración en un solo carro, ahorra espacio y aumenta la eficiencia al servir grandes cantidades. Una herramienta indispensable para cualquier establecimiento gastronómico que valore la calidad y funcionalidad.

• ⚠️ No colocar cerca de llamas abiertas, hornos u otras fuentes de calor
• Abrir la puerta trasera para introducir o retirar los alimentos
• Tocar las partes calientes del equipo sólo con guantes

• Se recomienda una limpieza y mantenimiento regulares para prolongar significativamente la funcionalidad del dispositivo
• Desconectar siempre el enchufe de la red antes de la limpieza
• No utilizar productos de limpieza agresivos, acetona ni cepillos
• Limpiar las superficies exteriores con un paño suave y un detergente suave