• Fabricado en Italia: Representa la alta calidad de la fabricación italiana y garantiza un producto de primera clase.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Ofrece alta estabilidad y durabilidad gracias a su material resistente.
• Filtros laberínticos libres de grasa de acero inoxidable 18/10: Aseguran una eficiente separación de grasas y facilitan la limpieza.

Resumen del producto

La campana de caja con motor es una solución de ventilación de alta calidad, diseñada específicamente para su uso en cocinas y áreas gastronómicas. Con un ancho de 2200 mm, ofrece una extracción eficiente y garantiza un ambiente agradable. El sistema de iluminación integrado proporciona además unas condiciones de visibilidad óptimas durante el trabajo.

Detalles y equipamiento

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 con una estructura monobloque soldada electrónicamente, la campana destaca por su construcción robusta y duradera. La superficie es mate Scotch-Brite, lo que facilita su mantenimiento. Un sistema de canaletas hermético y sin goteo con grifos de vaciado permite una separación de grasas sencilla y limpia. El filtro laberíntico antigrasa en acero inoxidable 18/10 garantiza una limpieza efectiva del aire. La instalación es muy rápida, lo que simplifica el montaje. Además, cuenta con un regulador integrado que permite un control preciso del motor.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de caja es ideal para cocinas profesionales donde se requiere una ventilación fiable y potente. Combina un diseño funcional con características prácticas como el grifo de vaciado de grasa y la iluminación, facilitando el trabajo diario. Gracias a su construcción compacta y robusta, es perfecta para el funcionamiento continuo en establecimientos de restauración, comedores o cocinas industriales.

• ⚠️ El diámetro de los conductos debe mantenerse siempre igual o reducirse sólo mediante una planificación profesional adecuada.
• ⚠️ Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros ignífugos de acero inoxidable son aptos para lavavajillas.
• La limpieza diaria evita que se quemen y se endurezcan.
• Levante el filtro con cuidado de su soporte, ya que puede haber gotas de grasa.
• En caso de suciedad intensa, enjuague la grasa gruesa con agua caliente.
• Límpielos en el lavavajillas a una temperatura mínima de 60–70 °C con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos.
• Así se evita la formación de moho y bacterias.
• Para un funcionamiento óptimo, se recomienda descalcificar el equipo regularmente.
• Si hay un descalcificador instalado, el cartucho debe regenerarse tras un caudal de agua de aproximadamente 1500 - 2000 L.
• El caudal máximo depende de la dureza del agua.