• Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y una durabilidad prolongada.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Ofrece una estabilidad robusta y una limpieza sencilla.
• Filtros laberínticos sin grasa de acero inoxidable 18/10: Garantizan una eficiente separación de grasas y un funcionamiento higiénico.

Resumen del producto

La campana con motor es una solución robusta y de alta calidad para la extracción eficiente de aire en cocinas profesionales. Con una longitud de 1600 mm, ofrece una superficie suficiente para captar de forma fiable vapores y grasas. La iluminación integrada garantiza condiciones óptimas de visibilidad durante el trabajo, mientras que el regulador incorporado permite un control sencillo del rendimiento.

Detalles y características especiales

La campana destaca por su acabado de alta calidad, fabricada en acero inoxidable AISI 304 con una estructura monobloque compacta y duradera. La superficie está acabada en satinado Scotch-Brite, lo que no solo resulta estéticamente atractivo, sino que también facilita la limpieza. La canaleta hermética y antigoteo recoge la grasa de forma segura y cuenta con prácticos grifos de vaciado para un mantenimiento sencillo. El filtro laberíntico sin grasa de acero inoxidable 18/10 garantiza una filtración eficaz y una larga vida útil.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana es ideal para su uso en cocinas profesionales donde la higiene y la eficiencia son prioritarias. Gracias a su instalación en cuestión de minutos, puede montarse y ponerse en funcionamiento rápidamente. La combinación de motor, regulador, filtro y lámpara la convierte en una solución versátil y fiable para la extracción de vapores de cocina y partículas de grasa.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.