• Fabricado en Europa: Garantiza altos estándares de calidad y fiabilidad gracias a la fabricación europea.
• Acabado de alta calidad: Asegura durabilidad y una apariencia atractiva del producto.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Ofrece robustez y fácil limpieza gracias a la selección de materiales de alta calidad.
• Filtros laberínticos sin grasa de acero inoxidable 18/10: Aumenta la eficiencia en la separación de grasas y facilita el mantenimiento.

Campana de caja robusta para cocinas profesionales

Esta campana de caja de alta calidad con una longitud de 4800 mm es ideal para su uso en cocinas comerciales y cocinas industriales. Destaca por su diseño compacto y robusto, que garantiza una larga vida útil y un funcionamiento fiable. Gracias a la iluminación integrada, proporciona condiciones óptimas de visibilidad durante la cocción y el trabajo.

Materiales de alta calidad y detalles bien pensados

La campana está fabricada en acero inoxidable AISI 304 con una estructura monobloque soldada electrónicamente, que asegura estabilidad e higiene. La superficie es acabada en satinado Scotch-Brite, lo que la hace especialmente fácil de mantener. Un sistema hermético antigoteo para la recogida de grasas con llaves de vaciado permite una limpieza sencilla y evita olores desagradables. Los filtros laberínticos libres de grasa en acero inoxidable 18/10 garantizan una eficiente separación de grasas y protegen el sistema de ventilación.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de caja es perfecta para cocinas profesionales donde se requiere higiene, funcionalidad y durabilidad. Es especialmente adecuada para la gastronomía, cocinas industriales y empresas de catering. La combinación de una fabricación de alta calidad, montaje sencillo y características prácticas la convierten en una solución fiable para la extracción eficiente de vapores y grasas de cocina.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.