• Fabricado en Europa: Calidad y estándares de producción que cumplen con los altos requisitos europeos.
• Acabado de alta calidad: Durabilidad y funcionalidad fiable garantizadas.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Robustez y fácil limpieza para una higiene duradera.
• Filtros laberínticos sin grasa de acero inoxidable 18/10: Separación eficaz de grasas que mejora la calidad del aire y reduce el mantenimiento.

Campana de caja robusta para cocinas profesionales

Esta campana de caja de alta calidad con una longitud de 4200 mm es perfecta para su uso en cocinas comerciales y establecimientos de restauración. Destaca por su diseño compacto y robusto, que garantiza un uso duradero. Gracias a la iluminación integrada, proporciona condiciones de visibilidad óptimas durante la cocción y el trabajo.

Detalles bien pensados para una eficiente separación de grasas

La campana está soldada electrónicamente y cuenta con una garganta hermética y sin goteo para la recogida de grasas, equipada con prácticos grifos de drenaje. Esto facilita una limpieza sencilla e higiénica. El grifos de drenaje de grasa facilita además el mantenimiento. Para la filtración se utilizan filtros laberínticos inoxidables 18/10 libres de grasa, que garantizan un alto rendimiento de filtrado.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de caja, gracias a sus materiales de alta calidad como el acero inoxidable AISI 304 y su estructura de doble bloque bien diseñada, es especialmente duradera y robusta. El montaje en cuestión de minutos la hace ideal para una instalación rápida en cocinas. Es perfecta para su uso en restaurantes, cocinas industriales y otros entornos profesionales de cocina donde la higiene y la eficiencia son la máxima prioridad.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.