• Fabricado en Europa: La calidad y los estándares de producción cumplen con los altos requisitos europeos.
• Procesamiento de alta calidad: Se garantiza durabilidad y funcionalidad fiable.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: La robustez y la fácil limpieza aseguran una higiene duradera.
• Filtros laberínticos libres de grasa de acero inoxidable 18/10: La separación eficaz de grasas mejora la calidad del aire y reduce el mantenimiento.

Campana de caja robusta para cocinas profesionales

Esta campana de caja de alta calidad con una longitud de 4200 mm es perfecta para su uso en cocinas comerciales y establecimientos de restauración. Destaca por su construcción compacta y robusta, que garantiza un uso duradero. Gracias a la iluminación integrada, proporciona unas condiciones de visibilidad óptimas durante la cocción y el trabajo.

Detalles bien pensados para una eficiente separación de grasas

La campana está soldada electrónicamente y cuenta con una canaleta hermética y sin goteo para la recogida de grasas, equipada con prácticos grifos de vaciado. Esto permite una limpieza sencilla e higiénica. El grifos de vaciado de grasa facilita además el mantenimiento. Para la filtración se utilizan filtros laberínticos sin grasa de acero inoxidable 18/10, que garantizan un alto rendimiento de filtrado.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de caja es especialmente duradera y robusta gracias a sus materiales de alta calidad como el acero inoxidable AISI 304 y a su estructura de doble bloque bien diseñada. El montaje en cuestión de minutos la hace ideal para una rápida instalación en cocinas. Es perfecta para su uso en restaurantes, cocinas industriales y otros entornos profesionales de cocina donde la higiene y la eficiencia son la máxima prioridad.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros antiinflamables de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se queme o se endurezca la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, aclarar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.