Resumen del producto

La campana rectangular de 3800 mm de longitud ha sido diseñada específicamente para su uso en la gastronomía. Destaca por su construcción compacta y robusta, que garantiza una funcionalidad fiable en entornos de cocina exigentes. Gracias a sus filtros integrados y a la iluminación, proporciona una calidad óptima del aire y una buena visibilidad durante la cocción.

Detalles del producto

Fabricada con acero inoxidable AISI 430 de alta calidad, la campana ofrece una superficie duradera y fácil de mantener. La construcción con soldadura puntual aporta una estabilidad especial, mientras que el práctico grifo para drenaje de grasa facilita la limpieza. La iluminación está optimizada para el área de trabajo, permitiendo un trabajo seguro. La estructura de doble bloque garantiza un montaje sencillo y en cuestión de minutos.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana rectangular es ideal para cocinas profesionales donde la extracción eficiente y la higiene son la máxima prioridad. Convence por su construcción robusta y su fácil manejo. Es perfecta para restaurantes, cocinas industriales y empresas de catering que valoran la calidad y la durabilidad. Con esta campana, creará un entorno de trabajo limpio y agradable.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.