Resumen del producto

La campana de caja con un ancho de 3400 mm está especialmente diseñada para su uso en la gastronomía. Destaca por su construcción compacta y robusta, que garantiza una utilización duradera. Gracias a sus filtros integrados y a la iluminación, es ideal para extraer eficazmente los vapores de cocción y, al mismo tiempo, proporcionar condiciones óptimas de visibilidad.

Detalles del producto

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad AISI 430, la campana ofrece una elaboración y estabilidad de primera clase. La construcción con soldadura puntual aporta mayor robustez y longevidad. Un práctico grifo de drenaje de grasa facilita considerablemente la limpieza y el mantenimiento. La instalación se realiza en cuestión de minutos, lo que hace que el montaje sea sencillo incluso con tiempo limitado. La estructura de doble bloque garantiza un funcionamiento eficiente y seguro en el día a día de la gastronomía.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de caja es la solución perfecta para cocinas profesionales que valoran la funcionalidad y la higiene. Es ideal para restaurantes, comedores y cocinas industriales donde una extracción y una iluminación fiables son imprescindibles. Con su construcción robusta y sus características prácticas, favorece un funcionamiento fluido de la cocina y contribuye al cumplimiento de altos estándares de higiene.

Limpieza y mantenimiento AI Input

• Los modernos filtros ignífugos de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se quemen o se endurezcan los residuos de grasa.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.