• Hecho en Europa: Representa altos estándares de calidad y fiabilidad. Esto garantiza productos duraderos y seguros.
• Acabado de alta calidad: Garantiza una calidad superior de materiales y fabricación. Así se optimizan la funcionalidad y la estética.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Ofrece una construcción estable y robusta. Esto aumenta la resistencia a la corrosión y al desgaste mecánico.
• Filtros laberínticos sin grasa de acero inoxidable 18/10: Aseguran una eficaz separación de grasas y una limpieza sencilla. Esto mejora la higiene y facilita el mantenimiento.

Campana de caja robusta para cocinas profesionales

La campana de caja con una anchura de 2600 mm es ideal para su uso en cocinas comerciales. Destaca por su acabado de alta calidad, que garantiza una larga vida útil. Gracias a su diseño compacto y robusto, la campana se integra perfectamente en diferentes entornos de cocina y asegura una extracción eficiente del aire.

Detalles pensados para una funcionalidad máxima

La campana está soldada electrónicamente, lo que proporciona una construcción estable y duradera. Una garganta hermética y sin goteo recoge la grasa de forma segura y puede vaciarse fácilmente mediante prácticos grifos de desagüe. La superficie es mate Scotch-Brite, lo que facilita enormemente su limpieza. Equipado con una iluminación integrada, la campana ofrece condiciones óptimas de visibilidad durante el trabajo. Además, dispone de un filtro laberíntico libre de grasa de acero inoxidable 18/10, que garantiza una filtración eficaz.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de caja es perfecta para cocinas profesionales que valoran la higiene y la eficiencia. Es especialmente adecuada para establecimientos de restauración, cocinas industriales y empresas de catering. Su montaje rápido y la estructura de doble bloque en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad convierten a la campana en una solución fiable y duradera para entornos exigentes.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.