• Fabricado en Europa: Representa altos estándares de calidad y rutas de entrega cortas, lo que fomenta la fiabilidad y la sostenibilidad.
• Acabado de alta calidad: Garantiza durabilidad y una apariencia atractiva, lo que preserva el valor del producto a largo plazo.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Ofrece estabilidad y resistencia a la corrosión, facilitando el mantenimiento y prolongando la vida útil.
• Filtros laberínticos sin grasa de acero inoxidable 18/10: Aseguran una separación eficaz de grasas y una limpieza sencilla, mejorando la higiene.

Campana de caja robusta para cocinas profesionales

La campana de caja de 1600 mm de ancho es ideal para su uso en cocinas comerciales y establecimientos de restauración. Destaca por su diseño compacto pero robusto, especialmente desarrollado para una extracción eficiente de vapores de cocina y grasas. Gracias a su fabricación de alta calidad en acero inoxidable AISI 304, la campana es especialmente duradera y resistente a la corrosión.

Equipamiento de alta calidad y detalles bien pensados

La campana cuenta con una construcción soldada electrónicamente, que garantiza una ejecución especialmente estable e higiénica. Una canaleta hermética y sin goteo recoge las grasas de forma segura y, gracias a las llaves de desagüe integradas, facilita la limpieza. Para unas condiciones de visión óptimas, la campana está equipada con iluminación. El filtro laberíntico sin grasa de acero inoxidable 18/10 asegura una filtración fiable con un mínimo esfuerzo de limpieza.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de caja es perfecta para el ámbito profesional de la cocina, donde la higiene, durabilidad y fácil mantenimiento son fundamentales. Ofrece una instalación rápida y una estructura de bloque único que facilita el montaje y la limpieza. Especialmente en restaurantes, cocinas industriales o empresas de catering, contribuye a un ambiente de trabajo agradable al extraer eficazmente los vapores de cocina y minimizar la acumulación de grasas.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.