Resumen del producto

La campana mural con un ancho de 4600 mm está especialmente diseñada para el sector de la gastronomía profesional. Destaca por su diseño compacto y robusto, que garantiza un uso fiable y duradero. Gracias a los filtros integrados y a la iluminación, proporciona un entorno de trabajo óptimo en la cocina.

Detalles del producto

Fabricada en acero inoxidable AISI 430 de alta calidad con una estructura de tres bloques, la campana es especialmente resistente y fácil de limpiar. La soldadura puntual asegura estabilidad y durabilidad. Un grifo de drenaje de grasa permite un mantenimiento sencillo e higiénico. La iluminación integrada ofrece condiciones de visibilidad óptimas durante la cocción. Además, gracias a su diseño bien pensado, la instalación se realiza en pocos minutos.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana mural es la solución ideal para todos los establecimientos gastronómicos que valoran una ventilación eficiente e higiénica. Es perfecta para su uso en cocinas industriales, restaurantes o empresas de catering. La combinación de material robusto, mantenimiento sencillo y montaje rápido la convierte en un ayudante imprescindible en la cocina profesional.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.