Resumen del producto

La campana mural de 4000 mm de ancho está especialmente diseñada para su uso en la gastronomía. Destaca por su construcción compacta y robusta, que garantiza un uso duradero incluso en condiciones exigentes. Gracias a su alta calidad de fabricación y a la construcción con soldadura puntual, ofrece una funcionalidad fiable junto con un diseño atractivo.

Detalles del producto

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 con una estructura de doble bloque, la campana impresiona por su estabilidad y fácil limpieza. Un grifo de vaciado de grasas integrado permite un mantenimiento sencillo y evita la acumulación de grasas. La iluminación incorporada garantiza condiciones de visibilidad óptimas durante la cocción. Además, el montaje en minutos permite una instalación rápida y sencilla in situ.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana mural es la solución ideal para cocinas profesionales que requieren una ventilación eficiente e higiénica. Es perfecta para su uso en restaurantes, cocinas industriales y otros establecimientos gastronómicos. Gracias a su construcción robusta y equipamiento bien pensado, garantiza una limpieza fiable del aire y contribuye a un ambiente de trabajo agradable.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.