Resumen del producto

La campana mural de 4000 mm de ancho está diseñada específicamente para su uso en la gastronomía. Destaca por su construcción compacta y robusta, que garantiza un uso duradero incluso en condiciones exigentes. Gracias a su alta calidad de fabricación y a la construcción con soldadura puntual, ofrece una funcionalidad fiable junto con un diseño atractivo.

Detalles del producto

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 con una estructura de dos bloques, la campana impresiona por su estabilidad y fácil limpieza. Un grifo de vaciado de grasa integrado facilita el mantenimiento y evita la acumulación de grasa. La iluminación incorporada garantiza condiciones óptimas de visibilidad durante la cocción. Además, el montaje en cuestión de minutos permite una instalación rápida y sencilla in situ.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana mural es la solución ideal para cocinas profesionales que dependen de una ventilación eficiente e higiénica. Es perfecta para su uso en restaurantes, cocinas industriales y otros establecimientos gastronómicos. Gracias a su construcción robusta y equipamiento bien pensado, garantiza una limpieza del aire fiable y contribuye a un ambiente de trabajo agradable.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros antiinflamables de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se queme o se endurezca la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, aclarar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.