Resumen del producto

Esta campana mural con un ancho de 2600 mm está especialmente diseñada para su uso en la gastronomía. Destaca por una construcción compacta y robusta que garantiza un uso duradero en entornos de cocina exigentes. Gracias a la iluminación integrada, se asegura una iluminación óptima de la zona de cocción.

Detalles del producto

La campana cuenta con cinco filtros tipo B que permiten una eficiente purificación del aire. Con un caudal de 2400 m³/h, garantiza una extracción fiable de vapores y olores. La estructura de doble bloque en acero inoxidable AISI 430 asegura un acabado de alta calidad y resistencia a la corrosión. Además, la campana está soldada por puntos y equipada con un grifo de desagüe de grasa, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento. La instalación en cuestión de minutos permite un montaje rápido in situ.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana mural es ideal para cocinas profesionales en restaurantes, comedores y otros establecimientos gastronómicos. Combina una extracción eficiente del aire con una operación práctica y una construcción robusta. Gracias a su alta calidad y fácil montaje, representa una solución fiable para la purificación del aire en el sector gastronómico.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se quemen o se engrasen.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.