• Made in Italy: Significa una fabricación de alta calidad y una excelente calidad. Garantiza un rendimiento duradero y fiable del producto.

Campana mural eficiente con motor potente para la gastronomía

La campana mural con motor está diseñada específicamente para el uso profesional en el sector de la gastronomía. Con una anchura de 2000 mm, ofrece una cobertura amplia para las zonas de cocción y garantiza una extracción efectiva del aire. Gracias a su construcción compacta y robusta, es ideal para el uso diario en entornos de cocina exigentes.

Materiales de alta calidad y funciones bien pensadas

Fabricada en acero inoxidable AISI 430 con una estructura de bloque único soldada por puntos, la campana garantiza un uso duradero y de fácil mantenimiento. El motor integrado cuenta con 5 niveles de potencia con regulador, lo que permite ajustar la extracción de aire de forma individual. Un grifo de desagüe de grasa facilita la limpieza y contribuye a la higiene. Además, una iluminación incorporada proporciona una visibilidad óptima durante la cocción. La instalación es rápida gracias a su diseño pensado para ello.

Conclusión: Campana fiable para cocinas profesionales

Esta campana mural es la solución perfecta para establecimientos gastronómicos que valoran una eficiente depuración del aire y una fácil manipulación. Es ideal para su uso en restaurantes, cocinas industriales y servicios de catering, donde se exigen altos estándares de rendimiento e higiene. Con su construcción robusta y funciones versátiles, contribuye a mantener un entorno de cocina limpio y agradable.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros antiinflamables de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se queme o se endurezca la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, aclarar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.