• Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y fiabilidad. Esto garantiza una larga durabilidad y una alta funcionalidad.

Resumen del producto

La campana mural con motor es una solución especialmente diseñada para la gastronomía que destaca por su diseño compacto y robusto. Con un ancho de 1600 mm, ofrece una superficie suficiente para absorber eficazmente los vapores de cocción y mejorar la calidad del aire en la cocina. Gracias a su fabricación de alta calidad y a la estructura de acero inoxidable soldada por puntos, la campana es especialmente duradera y fácil de mantener.

Detalles y funciones

Equipada con un motor potente de 147 W y cinco velocidades, la capacidad de extracción se puede ajustar de forma flexible. El caudal de 1800 m³/h garantiza una circulación eficiente del aire, mientras que el renovado de aire de 1300 m³ permite una rápida renovación del ambiente. Tres filtros tipo B aseguran una limpieza exhaustiva del aire de partículas de grasa. La iluminación integrada proporciona una visibilidad óptima en la zona de cocción, y el grifo de desagüe de grasa facilita considerablemente la limpieza.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana mural es ideal para su uso profesional en cocinas industriales y establecimientos de hostelería que valoren una extracción potente y fiable. La combinación de manejo manual sencillo, estructura robusta de acero inoxidable y funciones versátiles la convierten en una solución perfecta para diversas áreas de cocina. Ya sea en restaurantes, comedores o empresas de catering, esta campana garantiza un aire limpio y un ambiente de trabajo agradable.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se quemen o se engrasen.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.