• Hecho en Italia: El procesamiento de alta calidad garantiza durabilidad y fiabilidad.
• Producto de calidad de fabricación italiana: Asegura materiales de primera clase y una fabricación precisa.

Resumen de la campana mural con motor

La campana mural con motor es una solución especialmente desarrollada para la gastronomía, que destaca por su construcción compacta y robusta. Mide 1400 mm de ancho y es ideal para extraer de manera eficiente los vapores y olores de la cocina. Gracias a su alta calidad de fabricación en acero inoxidable AISI 430, ofrece una superficie duradera e higiénica que cumple con los requisitos de cocinas profesionales.

Detalles y funciones

Equipada con un motor potente de 147 W y cinco velocidades, la extracción de aire se puede ajustar de forma flexible según las necesidades. El motor está integrado y permite un manejo sencillo mediante un regulador. Con un caudal de 1200 m³/h y un renovación de aire de 1300 m³, la campana garantiza una limpieza eficiente del aire. Tres filtros tipo B capturan eficazmente las partículas de grasa, mientras que la válvula integrada para la evacuación de grasa facilita la limpieza. Además, la iluminación integrada proporciona una visibilidad óptima durante la cocción.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta campana mural es la elección perfecta para cocinas profesionales en el sector gastronómico que valoran una solución de extracción potente, fiable y de fácil mantenimiento. Combina una extracción eficiente del aire con una construcción robusta y un manejo sencillo. Su montaje rápido y diseño bien pensado la hacen ideal para su uso en restaurantes, comedores y empresas de catering.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se quemen o se endurezcan los residuos de grasa.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡precaución con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mín. 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.