• Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y materiales duraderos. El producto de calidad garantiza fiabilidad y un rendimiento excelente.

Resumen del producto

La campana mural con motor está especialmente diseñada para su uso en la gastronomía y destaca por su construcción compacta y robusta. Con un ancho de 1200 mm, se integra perfectamente en diferentes entornos de cocina. La campana está fabricada en acero inoxidable de alta calidad AISI 430 y soldada por puntos, lo que garantiza una construcción duradera y resistente.

Detalles del producto

Equipado con un motor potente de 147 vatios, la campana ofrece una eficiente recirculación de aire de hasta 1300 m³. El control se realiza manualmente mediante un regulador con 5 velocidades, lo que permite ajustar la potencia del aire de forma flexible según las necesidades. Dos filtros tipo B aseguran una efectiva separación de grasas, apoyados por un práctico grifo de desagüe para grasas. Además, cuenta con una iluminación integrada que proporciona condiciones óptimas de visibilidad durante la cocción. La instalación es rápida y sencilla gracias a su estructura de bloque único.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana mural es la solución perfecta para cocinas profesionales que valoran la alta funcionalidad y durabilidad. Es ideal para su uso en restaurantes, comedores y otros establecimientos gastronómicos. Con su eficiente extracción de aire y construcción robusta, garantiza un ambiente de trabajo limpio y agradable. La combinación de un manejo sencillo, múltiples niveles de potencia y características prácticas la convierte en un ayudante imprescindible en cualquier cocina profesional.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se quemen o se engrasen.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.