• Fabricado en Italia: Garantiza una elaboración de alta calidad y una fiabilidad procedente de la fabricación italiana.
• Alto rendimiento de aire: Permite una rápida y eficiente eliminación de humos y olores en cocinas profesionales.
• Filtro laberíntico de acero inoxidable: Proporciona una protección efectiva contra llamas y evita la acumulación de grasa en el conducto de extracción.
• Canaleta recogegrasas herméticamente sellada con grifo de vaciado: Facilita la limpieza higiénica y ahorra tiempo en la campana extractora.

Campana mural robusta con motor para cocinas profesionales

La campana mural con motor, con una anchura de 1200 mm, ofrece una solución ideal para su uso en la gastronomía. Ha sido diseñada específicamente para el exigente día a día en la cocina y destaca por su construcción compacta y robusta. Gracias a la iluminación integrada, garantiza condiciones óptimas de visibilidad durante la cocción.

Acabado de alta calidad y detalles bien pensados

Fabricada en acero inoxidable AISI 430 de alta calidad, la campana asegura una larga vida útil y una limpieza sencilla. La estructura monobloque soldada por puntos proporciona una alta rigidez torsional, garantizando estabilidad y seguridad durante su funcionamiento. Un grifo para la evacuación de grasas facilita el mantenimiento, mientras que la separación entre la zona de recogida y la de extracción asegura un flujo de aire eficiente. El regulador integrado y el filtro optimizan aún más la funcionalidad de la campana.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana mural es perfecta para su uso profesional en gastronomía y cocinas industriales, donde se requiere fiabilidad y alto rendimiento. Favorece un entorno de trabajo limpio y seguro al extraer eficazmente los vapores de cocina y mejorar el clima interior. Con su construcción robusta y funciones prácticas, es una opción excelente para quienes valoran la calidad y la eficiencia.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros antiinflamables de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se queme o se endurezca la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, aclarar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.