• Hecho en Italia: Producto de calidad de fabricación italiana, que representa altos estándares de procesamiento y durabilidad.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Ofrece robustez y fácil limpieza, lo que facilita el mantenimiento.
• Filtros laberínticos libres de grasa de acero inoxidable 18/10: Garantizan una efectiva separación de grasas y prolongan la vida útil de la campana.

Descripción del producto

La campana de techo con una longitud de 3000 mm es una solución de alta calidad para cocinas profesionales. Destaca por su construcción robusta y compacta, que garantiza una larga vida útil y un manejo sencillo. Gracias a la iluminación integrada, ofrece condiciones óptimas de visibilidad al trabajar bajo la campana.

Detalles del producto

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 con una construcción soldada, la campana presenta una ejecución especialmente estable e higiénica. La canaleta hermética y sin goteo recoge las grasas de forma segura y cuenta con válvulas de drenaje para una limpieza sencilla. El filtro laberíntico libre de grasa en acero inoxidable 18/10 asegura una filtración eficiente y contribuye a la purificación del aire. La superficie es mate Scotch-Brite, lo que facilita la limpieza y ofrece un aspecto atractivo. La instalación se realiza en pocos minutos gracias a la estructura de bloque individual bien diseñada.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de techo es ideal para su uso en cocinas comerciales donde se requieren higiene, funcionalidad y durabilidad. Es perfecta para la extracción de vapores de cocción y partículas de grasa, mejorando así de forma sostenible el ambiente del espacio. La combinación de acabados de alta calidad y equipamiento práctico la convierte en un elemento indispensable para establecimientos gastronómicos profesionales y grandes cocinas.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.