• Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y durabilidad. El producto se beneficia de la artesanía italiana.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Ofrece una robusta estabilidad y una limpieza sencilla. Esto garantiza una larga vida útil y un funcionamiento higiénico.
• Filtros laberínticos sin grasa de acero inoxidable 18/10: Aseguran una eficiente separación de grasas y un mantenimiento fácil. Esto mejora la calidad del aire y reduce el esfuerzo de limpieza.

Resumen del producto

La campana de techo con motor y un ancho de 1800 mm es una solución de alta calidad para entornos de cocina profesional. Destaca por su diseño compacto y robusto, que garantiza un uso duradero. Es ideal para su uso en la gastronomía, cocinas industriales u otros sectores comerciales donde se requiere una solución eficiente de extracción de humos.

Detalles del producto

El equipo cuenta con un panel de control para montaje externo, que permite ajustar cómodamente tanto la velocidad como la iluminación. La construcción soldada y la estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304 garantizan una alta estabilidad e higiene. La canaleta hermética y sin goteo recoge las grasas de forma segura y dispone de prácticos grifos de vaciado para una limpieza sencilla. Para una limpieza óptima, incorpora filtros laberínticos libres de grasa de acero inoxidable 18/10. La superficie es mate Scotch-Brite, lo que facilita especialmente su mantenimiento. La iluminación integrada proporciona una iluminación agradable en la zona de cocción.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de techo es perfecta para garantizar una eficiente purificación del aire en entornos de cocina exigentes. Combina tecnología funcional con un diseño robusto y facilita la instalación gracias a su montaje rápido en minutos. Especialmente en la gastronomía, ofrece un gran valor añadido gracias a su fabricación duradera y su manejo sencillo. La combinación de motor, filtro e iluminación la convierte en una solución integral para áreas de cocina profesional.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros antiinflamables de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se queme o se endurezca la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, aclarar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.