• Hecho en Italia: La alta calidad en la fabricación garantiza durabilidad y fiabilidad.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Ofrece robustez y facilidad de limpieza para un uso prolongado.
• Filtros laberínticos libres de grasa de acero inoxidable 18/10: Aseguran una eficiente separación de grasas y facilitan el mantenimiento.

Resumen del producto

La campana de techo con una anchura de 1200 mm es una solución de alta calidad para entornos de cocina profesional. Destaca por su construcción compacta y robusta, que garantiza una larga vida útil. Gracias a la iluminación integrada, proporciona condiciones óptimas de visibilidad al trabajar bajo la campana.

Detalles del producto

La campana se caracteriza por una construcción soldada que asegura una estructura especialmente estable y duradera. Un canal hermético y sin goteo recoge eficazmente las grasas y está equipado con prácticos grifos de vaciado, lo que facilita considerablemente la limpieza. La superficie es mate Scotch-Brite, garantizando así una apariencia atractiva y un mantenimiento sencillo. Para una separación eficaz de grasas, incorpora filtros laberínticos sin grasa de acero inoxidable 18/10, que cumplen con los más altos requisitos de higiene. La instalación se realiza en tan solo unos minutos, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta campana de techo es ideal para su uso en cocinas comerciales, comedores o áreas de catering, donde se requiere una extracción de aire fiable e higiénica. Combina un diseño funcional con características prácticas y, de este modo, facilita un trabajo eficiente. En conjunto, ofrece una solución duradera y de fácil mantenimiento que simplifica la rutina diaria en la cocina y garantiza un entorno de trabajo limpio.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros antiinflamables de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se queme o se endurezca la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, aclarar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.