• Hecho en Italia: La alta calidad de fabricación garantiza durabilidad y fiabilidad.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Ofrece robustez y fácil limpieza para un uso prolongado.
• Filtros laberínticos libres de grasa de acero inoxidable 18/10: Aseguran una eficiente separación de grasas y facilitan el mantenimiento.

Resumen del producto

La campana de techo con un ancho de 1200 mm es una solución de alta calidad para entornos de cocina profesional. Destaca por su diseño compacto y robusto, que garantiza una larga vida útil. Gracias a la iluminación integrada, proporciona condiciones óptimas de visibilidad al trabajar bajo la campana.

Detalles del producto

La campana se caracteriza por una construcción soldada, que asegura una estructura especialmente estable y duradera. Un canal hermético y sin goteo recoge eficazmente las grasas y está equipado con prácticos grifos de vaciado, lo que facilita considerablemente la limpieza. La superficie es mate Scotch-Brite, garantizando así un aspecto atractivo y un mantenimiento sencillo. Para una eficaz separación de grasas, incorpora filtros laberínticos de acero inoxidable 18/10 libres de grasa, que cumplen con los más altos requisitos de higiene. La instalación se realiza en pocos minutos, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de techo es ideal para su uso en cocinas comerciales, comedores o áreas de catering, donde se requiere una extracción de aire fiable e higiénica. Combina un diseño funcional con características prácticas, apoyando así un trabajo eficiente. En conjunto, ofrece una solución duradera y de fácil mantenimiento que facilita el trabajo diario en la cocina y garantiza un entorno de trabajo limpio.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.