• Hecho en Italia: Producto de calidad de fabricación italiana, que representa altos estándares de procesamiento y durabilidad.
• Estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304: Ofrece robustez y fácil limpieza, lo que facilita el mantenimiento.
• Filtros laberínticos libres de grasa de acero inoxidable 18/10: Garantizan una eficaz separación de grasas y prolongan la vida útil de la campana.

Resumen del producto

La campana de techo con una longitud de 3000 mm es una solución de alta calidad para cocinas profesionales. Destaca por su construcción robusta y compacta, que garantiza una larga vida útil y un manejo sencillo. Gracias a la iluminación integrada, proporciona condiciones óptimas de visibilidad al trabajar bajo la campana.

Detalles del producto

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 con una construcción soldada, la campana ofrece un diseño especialmente estable e higiénico. La garganta hermética y sin goteo recoge las grasas de forma segura y cuenta con grifos de vaciado para facilitar la limpieza. El filtro laberíntico libre de grasa en acero inoxidable 18/10 garantiza una filtración eficiente y contribuye a la purificación del aire. La superficie es abatida Scotch-Brite, lo que facilita la limpieza y proporciona un aspecto atractivo. La instalación se realiza en pocos minutos gracias a la estructura de bloque individual bien diseñada.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de techo es ideal para su uso en cocinas comerciales donde se requieren higiene, funcionalidad y durabilidad. Es perfecta para la extracción de vapores de cocción y partículas de grasa, mejorando así de forma sostenible el clima ambiental. Gracias a la combinación de acabados de alta calidad y equipamiento práctico, es un elemento imprescindible para establecimientos gastronómicos profesionales y cocinas industriales.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita que se quemen o se endurezcan los residuos de grasa.
• Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡precaución con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mín. 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.