• Sistema de dos etapas: Extrae el aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, introduce aire exterior directamente en el cuerpo de la campana, lo que garantiza una circulación de aire eficaz.
• Mayor eficiencia: La tasa de captura es considerablemente más alta, lo que reduce la fuga de vapor por los laterales de la campana hacia la cocina.
• Mejor limpieza: La captura dirigida de los humos reduce la deposición de grasa en superficies fuera del área de extracción.
• Menos corrientes de aire: Al expulsar el aire directamente en la campana, se generan menos corrientes de aire incómodas en el resto del espacio.

• Versión sin motor
• Con filtro y iluminación LED

Campana de inducción eficiente para cocinas profesionales

La campana de inducción está especialmente diseñada para su uso en la gastronomía. Destaca por su construcción compacta y robusta así como por un acabado de alta calidad. El modelo se presenta sin motor y está equipado con un filtro eficiente y una iluminación LED que garantiza una visibilidad óptima en la zona de cocción.

Uso versátil y materiales duraderos

Esta campana es ideal para su instalación sobre cocinas, parrillas y otros puntos de cocción. Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, que asegura una larga durabilidad y una limpieza sencilla. Con su equipamiento funcional, ofrece una solución fiable para entornos de cocina profesional.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• La limpieza diaria evita que se quemen o se solidifiquen los residuos.
• Levante el filtro con cuidado del soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuague la grasa gruesa con agua caliente.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.