• Sistema de dos etapas: Aspira el aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, introduce de forma dirigida aire exterior (aire de aporte) directamente en el cuerpo de la campana.
• Mayor eficiencia: La tasa de captura es considerablemente mayor. Se escapa menos vapor por los laterales de la campana hacia la cocina.
• Mejor limpieza: Al capturar el vapor de forma más precisa, se deposita menos grasa en las superficies fuera del área de extracción.
• Menos corrientes de aire: Al expulsar el aire directamente en la campana, se generan menos corrientes de aire molestas en el resto del espacio.

• Ejecución sin motor
• Con filtro e iluminación LED

Práctica campana de caja de inducción para cocinas profesionales

La campana de caja de inducción destaca por su construcción compacta y robusta en acero inoxidable de alta calidad. Está especialmente diseñada para la gastronomía y ofrece una filtración eficiente así como una iluminación LED integrada. Sin motor incorporado, es ideal para sistemas de ventilación personalizados.

Amplias posibilidades de uso en gastronomía

Perfecta para su instalación sobre fuegos, parrillas y otros puntos de cocción, la campana garantiza un ambiente de trabajo limpio y agradable. La fabricación de alta calidad asegura durabilidad y facilidad de limpieza. Con esta campana, las cocinas profesionales se benefician de una solución fiable para la extracción de aire y la iluminación.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• La limpieza diaria evita que se quemen o se solidifiquen los residuos.
• Levante el filtro con cuidado del soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuague la grasa gruesa con agua caliente.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.