• Sistema de dos etapas: Aspira el aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, introduce aire exterior (aire de suministro) directamente en el cuerpo de la campana.
• Mayor eficiencia: La tasa de captura es claramente superior. Se escapa menos vapor por los laterales de la campana hacia la cocina.
• Mejor limpieza: Al capturar los humos de forma más dirigida, se deposita menos grasa en las superficies fuera del área de extracción.
• Menos corrientes de aire: Al expulsar el aire directamente en la campana, se generan menos corrientes de aire desagradables en el resto del espacio.

• Versión sin motor
• Con filtro y iluminación LED

Práctica campana de inducción tipo caja para cocinas profesionales

La campana de inducción tipo caja destaca por su construcción compacta y robusta en acero inoxidable de alta calidad. Está especialmente diseñada para la gastronomía y ofrece una filtración eficiente así como una iluminación LED integrada. Al no contar con motor incorporado, es ideal para sistemas de ventilación personalizados.

Amplias posibilidades de uso en la gastronomía

Perfecta para su instalación sobre cocinas, parrillas y otros puntos de cocción, la campana garantiza un entorno de trabajo limpio y agradable. La alta calidad de fabricación asegura durabilidad y facilidad de limpieza. Con esta campana, las cocinas profesionales se benefician de una solución fiable para la extracción de aire y la iluminación.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de grasas.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.