Campana de techo profesional con inducción de aire - 4000mm - sin motor - con filtros de lamas - LED - AISI 304 - bandeja recogegrasas
Profundidad: 2000 mm
Código de producto, SKU IDHK4020
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Ventajas del Producto
- Sistema de dos etapas: Aspira el aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, introduce aire exterior directamente en el cuerpo de la campana. Esto garantiza una circulación óptima del aire.
- Mayor eficiencia: La tasa de captura es significativamente más alta, lo que reduce la fuga de vapores por los laterales de la campana hacia la cocina. Esto crea un ambiente de cocina más limpio y agradable.
- Mejor limpieza: Los vapores se capturan de forma más precisa, lo que disminuye la acumulación de grasa en superficies fuera del área de extracción. Esto facilita la limpieza y mantiene la higiene.
- Menos corrientes de aire: El aire se expulsa directamente en la campana, lo que reduce las corrientes de aire incómodas en el resto del espacio. Esto aumenta el confort en la zona de cocina.
Descripción
Resumen del producto
La campana de techo por inducción con una longitud de 4000 mm es una solución de alta calidad para la extracción eficiente en cocinas profesionales. Sin motor integrado, ofrece la máxima flexibilidad para la conexión a sistemas de ventilación existentes. Equipada con 14 filtros tipo B, garantiza una limpieza eficaz del aire y protege contra la acumulación de grasas.Detalles del producto
La campana destaca por su acabado de alta calidad en acero inoxidable AISI 304 con una estructura monobloque robusta que garantiza durabilidad y facilidad de limpieza. La superficie es mate Scotch-Brite, lo que proporciona un aspecto atractivo y de fácil mantenimiento. Un canal hermético y sin goteo recoge la grasa de manera fiable y, gracias a grifos de vaciado, permite una sencilla evacuación. Para unas condiciones óptimas de visibilidad durante su uso, la campana está equipada con iluminación interior LED. El caudal de 6300 m³/h asegura una potente extracción de aire.Conclusión y ámbitos de aplicación
Esta campana de techo por inducción es ideal para su uso en cocinas profesionales donde se requiere una extracción de aire fiable e higiénica sin motor integrado. Es especialmente adecuada para cocinas industriales, establecimientos de hostelería y entornos culinarios industriales. La combinación de construcción robusta, tecnología eficiente de filtrado y mantenimiento cómodo la convierte en una elección de primera clase para aplicaciones exigentes. Con esta campana se garantiza un entorno de trabajo limpio y seguro.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse sólo con una planificación adecuada.
- ⚠️ Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.
Limpieza y Mantenimiento
- Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable pueden limpiarse en el lavavajillas industrial.
- La limpieza diaria evita que los filtros se quemen o se engrasen en exceso.
- Levantar los filtros con cuidado de la sujeción, ya que pueden tener gotas de grasa.
- En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
- Lavar en el lavavajillas a una temperatura mínima de 60–70 °C con un detergente desengrasante.
- Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho y bacterias.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 4.000 mm |
|---|---|
| Profundidad | 2.000 mm |
| Altura | 450 mm |
Filtro de dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 400 mm |
Detalles
| Capacidad de estracción de aire | 6.300 m³/h |
|---|---|
| Rendimiento del aire de impulsión | 4.500 m³/h |
| Número de filtros | 14 |
Requisitos de energia
| Tensión | 230V |
|---|---|
| Fase (n) | 1N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 279,60 kg |
| Peso neto | 233 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
Instrucciones de seguridad y eliminación
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