• Sistema de dos etapas: Garantiza una extracción eficiente del aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, suministra aire fresco del exterior directamente al cuerpo de la campana.
• Mayor eficiencia: Aumenta significativamente la tasa de captura, lo que reduce la fuga lateral de vapores alrededor de la campana.
• Mejor limpieza: Se deposita menos grasa en las superficies fuera del área de extracción gracias a la captura dirigida de los vapores.
• Menos corrientes de aire: El aire se expulsa directamente en la campana, lo que reduce las corrientes de aire incómodas en la estancia.

Resumen del producto

La campana de techo de inducción con una longitud de 3600 mm es una solución de alta calidad para la ventilación profesional de cocinas. Destaca por su diseño robusto sin motor integrado, lo que permite una adaptación flexible a los sistemas de ventilación existentes. La campana está equipada con un filtro eficiente que garantiza una circulación de aire limpia. Por ello, es ideal para su uso en cocinas industriales y establecimientos de restauración que valoran la higiene y el rendimiento.

Detalles del producto

La campana destaca por su acabado de alta calidad y su construcción con puntos de soldadura, que garantiza estabilidad y durabilidad. Una garganta hermética y sin goteo con válvulas de drenaje recoge eficazmente la grasa y facilita la limpieza. La superficie es mate Scotch-Brite, lo que no solo es estéticamente atractivo, sino que también simplifica el mantenimiento. Para unas condiciones de visibilidad óptimas, cuenta con una iluminación LED integrada. Fabricada en acero inoxidable AISI 304, la campana ofrece una alta resistencia a la corrosión y una gran higiene.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de techo es perfecta para cocinas profesionales que requieren una solución de ventilación potente e higiénica. Convence por su construcción duradera y su sencillo mantenimiento. Especialmente en cocinas industriales, comedores o servicios de catering, garantiza una eficiente separación de grasas y un aire limpio. Gracias a su versatilidad sin motor integrado, es una opción fiable y multifuncional para entornos culinarios exigentes.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
• La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
• Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
• En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
• Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
• Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.