Campana de techo profesional con inducción de aire - 3500mm - sin motor - con filtros de lamas - LED
Código de producto, SKU IDHK3518Profundidad: 1800 mm
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Ventajas del Producto
- Sistema de dos etapas: Extrae el aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, introduce aire exterior directamente en el cuerpo de la campana. Esto asegura una circulación de aire efectiva.
- Mayor eficiencia: La tasa de captura es significativamente más alta, lo que reduce la fuga de vapores por los laterales de la campana. Esto mejora la calidad del aire en la cocina.
- Mejor limpieza: Los humos se captan de forma más precisa, lo que provoca que se deposite menos grasa en las superficies fuera del área de extracción. Esto facilita la limpieza.
- Menos corrientes de aire: El aire se expulsa directamente en la campana, lo que provoca menos corrientes de aire incómodas en el resto del espacio. Esto aumenta el confort en la zona de cocina.
Descripción
Resumen del producto
La campana de techo de inducción con una longitud de 3500 mm es una solución de alta calidad para la ventilación profesional en cocinas. Está diseñada sin motor y se suministra con filtros, lo que la hace ideal para su uso en cocinas industriales donde se requiere una extracción potente. Su diseño como campana de techo ofrece una forma eficiente y que ahorra espacio para capturar vapores y grasas directamente en su origen.Detalles del producto
La campana destaca por su acabado de alta calidad con uniones soldadas por puntos que garantizan robustez y durabilidad. Una garganta hermética y sin goteo recoge la grasa de forma segura y, gracias a los grifos de vaciado integrados, facilita la limpieza y el mantenimiento. La superficie es mate Scotch-Brite, lo que no solo resulta atractivo visualmente, sino que también facilita la limpieza. La iluminación LED integrada asegura unas condiciones de visibilidad óptimas. Toda la estructura está fabricada en acero inoxidable AISI 304, conocido por su resistencia a la corrosión y su higiene en el sector gastronómico.Conclusión y ámbitos de aplicación
Esta campana de techo es perfecta para cocinas profesionales, comedores o cocinas industriales que requieren una extracción fiable e higiénica. Convence por su construcción duradera y su fácil mantenimiento. Gracias a la canaleta integrada para la recogida de grasa y a la iluminación LED, se optimiza el área de trabajo. En conjunto, la campana ofrece una solución eficiente para mantener la calidad del aire y mejora significativamente el entorno laboral en la gastronomía.Instalación y Funcionamiento
- El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.
Limpieza y Mantenimiento
- Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
- La limpieza diaria evita la carbonización/solidificación de la grasa.
- Levantar el filtro con cuidado del soporte (¡Precaución: gotas de grasa!).
- En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
- Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
- Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 3.500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.800 mm |
| Altura | 450 mm |
Filtro de dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 400 mm |
Detalles
| Capacidad de estracción de aire | 5.400 m³/h |
|---|---|
| Rendimiento del aire de impulsión | 3.800 l |
| Número de filtros | 12 |
Requisitos de energia
| Tensión | 230V |
|---|---|
| Fase (n) | 1N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 230,40 kg |
| Peso neto | 192 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
Instrucciones de seguridad y eliminación
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