Campana de techo profesional con inducción de aire - 2800mm - sin motor - con filtros de lamas - LED - AISI 304 - bandeja recogegrasas
Profundidad: 1800 mm
Código de producto, SKU IDHK2818
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PVPR 6685,99 €
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Ventajas del Producto
- Sistema de dos etapas: Extrae el aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, introduce aire exterior directamente en la campana. Esto garantiza una mejor circulación del aire y un aporte de aire fresco.
- Mayor eficiencia: La tasa de captura es significativamente más alta, lo que reduce la fuga de vapores a los lados de la campana hacia la cocina. Esto mejora de forma sostenible la calidad del aire en la estancia.
- Mejor limpieza: Los vapores se capturan de manera más precisa, lo que reduce la acumulación de grasa en superficies fuera del área de extracción. Esto facilita la limpieza y mantiene la higiene.
- Menos corrientes de aire: El aire se expulsa directamente en la campana, lo que disminuye las corrientes de aire desagradables en el resto de la estancia. Esto aumenta el confort en la cocina.
Descripción
Resumen del producto
La campana de techo por inducción es una solución de alta calidad para cocinas profesionales y establecimientos de restauración. Con una longitud de 2800 mm, está dimensionada de manera óptima para garantizar una eficiente conducción y extracción del aire. Diseñada sin motor integrado, ofrece flexibilidad en la elección de la técnica de ventilación adecuada. La campana es ideal para evacuar de forma fiable los vapores de cocción y las grasas, asegurando así un ambiente agradable en el espacio.Detalles del producto
Esta campana de techo cuenta con diez filtros tipo B, que garantizan una efectiva purificación del aire. El volumen de aire impulsado es de 4500 m³/h, lo que asegura una potente extracción. La campana destaca por su estructura monobloque en acero inoxidable AISI 304, que proporciona durabilidad y facilita la limpieza. La superficie es mate Scotch-Brite satinada y soldada por puntos, lo que permite una canaleta hermética y sin goteos con grifos de vaciado, perfecta para la recogida y evacuación de grasas. Para unas condiciones de iluminación óptimas en la cocina, la campana está equipada con iluminación interior LED.Conclusión y áreas de aplicación
La campana de techo por inducción es la elección perfecta para cocinas industriales, comedores y establecimientos de restauración que valoran una solución de extracción de humos eficiente e higiénica. Su robusta fabricación y el sistema de filtros bien diseñado la hacen ideal para el uso diario en condiciones exigentes. Con su combinación de rendimiento y alta calidad, contribuye al cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en la cocina profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse sólo con una planificación adecuada.
- ⚠️ Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.
Limpieza y Mantenimiento
- Los modernos filtros ignífugos de acero inoxidable pueden limpiarse en el lavavajillas industrial.
- La limpieza diaria evita la carbonización y el endurecimiento de los filtros.
- Levantar con cuidado los filtros del soporte, ya que pueden contener gotas de grasa.
- En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
- Lavarlos en el lavavajillas a una temperatura mínima de 60–70 °C con un detergente desengrasante.
- Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho y bacterias.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 2.800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.800 mm |
| Altura | 450 mm |
Filtro de dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 400 mm |
Detalles
| Capacidad de estracción de aire | 4.500 m³/h |
|---|---|
| Rendimiento del aire de impulsión | 3.150 l |
| Número de filtros | 10 |
Requisitos de energia
| Tensión | 230V |
|---|---|
| Fase (n) | 1N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 189,60 kg |
| Peso neto | 158 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
Instrucciones de seguridad y eliminación
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