• Alarma de filtro para el filtro de grasa: Indica de forma fiable cuándo es necesario limpiar el filtro de grasa. Esto garantiza un rendimiento constante de la campana extractora.
• Postfiltro eléctrico autolimpiante: Reduce el mantenimiento gracias a la limpieza automática. Así, la purificación del aire de extracción se mantiene eficiente y constante.

Campana extractora de plasma eficiente para la cocina profesional

Esta campana extractora de plasma destaca por su diseño en acero inoxidable gastronómico de alta calidad, que no solo ofrece una apariencia moderna, sino que también es especialmente robusto y duradero. Con una anchura de 1200 mm, es ideal para su uso en cocinas comerciales o en hogares exigentes. La campana convence por una alta eficiencia de filtración de aire del 96%, lo que garantiza una limpieza efectiva del aire y un ambiente agradable.

Equipamiento pensado y detalles prácticos

Equipada con un motor potente y un control Soft Touch, la campana permite un manejo sencillo y cómodo. La estructura regulable en altura hasta 1.430 mm asegura una adaptación flexible a diferentes distribuciones de cocina. Para condiciones de visibilidad óptimas, cuenta con una iluminación LED con función de regulación de intensidad, que puede ajustarse individualmente. Además, incorpora un filtro metálico tipo baffle para grasas apto para lavavajillas, que facilita la limpieza y prolonga la vida útil de la campana.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta campana extractora de plasma es la solución perfecta para quienes valoran una eficiente purificación del aire y una fabricación robusta. Es ideal para su uso en establecimientos de restauración, cocinas industriales o cocinas privadas exigentes. La combinación de tecnología moderna, manejo sencillo y materiales de alta calidad la convierte en un ayudante indispensable para el mantenimiento de la pureza del aire y la separación de grasas.

• El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre constante o reducirse únicamente de forma profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

• Los filtros de captura de grasa de la campana extractora de plasma deben limpiarse diariamente.
• No debe entrar grasa en el reactor de plasma.
• Adecuado únicamente para equipos de cocina con una potencia total inferior a 25 kW.
• Las campanas de plasma sólo deben utilizarse para aparatos eléctricos (normativa).
• No apto para asar pescado y carne (no hamburguesas, filetes ni similares).
• Limpieza del aire de extracción en modo recirculación - no es necesaria la instalación de conductos.