Resumen de la campana extractora de plasma

La campana extractora de plasma es una solución innovadora para la purificación eficaz del aire en la cocina. Con una anchura de 1200 mm, ofrece una superficie suficiente para extraer de forma fiable los humos de la cocción. Está diseñada específicamente para su uso en cocinas industriales y establecimientos de comida rápida, donde se exigen altos estándares de higiene y calidad del aire. La campana funciona de forma manual y no incorpora motor integrado, lo que reduce el mantenimiento.

Detalles sobre la función y la tecnología

El caudal de 900 m³/h asegura una fuerte circulación del aire que elimina de manera eficiente los olores y las partículas de grasa. Con un grado de reducción de olores y separación de grasa del 95 % cada uno, la campana garantiza una limpieza casi total del aire extraído. Toda la estructura, así como el filtro laberíntico, están fabricados en acero inoxidable de alta calidad, lo que asegura durabilidad y facilita la limpieza. La innovadora tecnología de plasma no solo elimina olores y grasa, sino también bacterias, virus y moho, lo que supone una ventaja decisiva para entornos con alta sensibilidad higiénica.

Conclusión y campos de aplicación

Esta campana extractora destaca por su diseño energéticamente eficiente con una sola lámpara LED que proporciona una iluminación óptima. El sistema de seguridad triple minimiza los riesgos de incendio y garantiza un funcionamiento seguro. Gracias a la oxidación ultravioleta mediante fotólisis UV, se crea un entorno de trabajo limpio y seguro. La campana es ideal para el uso profesional en cocinas industriales, restaurantes de comida rápida y establecimientos gastronómicos que valoran la máxima calidad del aire e higiene.

• ⚠️ El diámetro de los conductos debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente con una planificación profesional adecuada.
• ⚠️ Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.
• ⚠️ Las campanas de plasma sólo deben utilizarse para aparatos eléctricos (normativa).
• ⚠️ Las campanas de plasma no cuentan con un ventilador radial interno.
• ⚠️ Sólo pueden utilizarse correctamente con una caja de aire externa y un regulador.

• Los filtros de captura de grasa de la campana extractora de plasma deben limpiarse diariamente.
• No debe entrar grasa en el reactor de plasma.